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Interview mit EuroSkills-Sieger Gold für Simon Dorndorf: "Ausgerechnet in Österreich"

In der Schreinerei des Onkels eingenistet, Freizeit und Urlaub geopfert und trainiert, trainiert, trainiert. Mit dem Titel bei den EuroSkills hat sich SHK-Anlagenmechaniker Simon Dorndorf für seine Entbehrungen belohnt. Warum der Erfolg in Graz ein ganz besonderer für ihn ist – und bei welchem Fehler er seine Goldträume bereits platzen sah. › mehr

Interview mit EuroSkills-Sieger Europameister Yannic Schlachter: "Fliesenleger zu sein, ich liebe das"

Yannic Schlachter ist Europas bester Fliesenleger, bei den EuroSkills 2021 in Graz holte er Gold für Deutschland. Im DHZ-Interview spricht der 22-Jährige über Entbehrungen und Rückschläge während der Vorbereitung, millimetergenaue Vorgaben im Wettkampf und sein nächstes Ziel, auf das er "richtig Bock" hat. › mehr

Bundestagswahl 2021 Diese Handwerker sitzen im neuen Bundestag

Fünf neue Handwerker ziehen ins Parlament, vier scheitern an einer Wiederwahl, fünf sind nicht mehr angetreten. Damit ist das Handwerk im neuen Bundestag schwächer repräsentiert als zuvor. Aus welchen Regionen und Fraktionen die meisten Abgeordneten mit Handwerksbezug kommen. › mehr

Berufewettbewerb EuroSkills: So viele Medaillen gab es für Deutschland

29 junge Menschen aus Industrie und Handwerk gingen dieses Jahr für das deutsche Team an den Start. Wie viele Medaillen sie bei der Europameisterschaft der Berufe holten und welchen Platz das Team insgesamt belegt hat. › mehr

Ernährung Fleischkonsum: Das sind die Trends in Deutschland

Weltweit nimmt die Nachfrage von Fleisch weiter zu. In Deutschland dagegen geht der Verbrauch seit Jahren zurück und Geflügel gewinnt gegenüber Schwein und Rind an Beliebtheit. Tierschutzfragen treten zunehmend in den Mittelpunkt. › mehr

EM der Berufe in Graz Deutschland kämpft bei EuroSkills 2021 um Medaillen

Corona hat die Europameisterschaft der Berufe turnusgemäß zunächst verhindert. Nun können die EuroSkills 2021 in Graz doch noch starten. Deutschland schickt 29 Fachkräfte ins Medaillenrennen. › mehr

Kommentar Kampf um jede Stimme

Bei der Wahl könnten Handwerkerinnen und Handwerker zum Zünglein an der Waage werden. Der Mittelstand wünscht sich vor allem einen Abbau von Bürokratie. › mehr

Bundestagswahl 2021 Bundestagswahl: Das wünschen sich junge Handwerker

Bildungspolitik, Umweltschutz, aber auch die Rente: Diese Themen beschäftigen junge Handwerker vor der Bundestagswahl. Die DHZ hat drei Azubis und eine junge Gesellin zu ihren Wünschen an die kommende Bundesregierung befragt. › mehr

Appell an die neue Bundesregierung Zu wenig Recycling-Baustoffe: Sofortprogramm soll helfen

Ein verstärkter Einsatz von Recyclingmaterialien auf Baustellen könnte Umwelt- und Klimaschutz aktiv voranbringen. Doch es gibt Probleme im Baustoff-Kreislauf. Verbände fordern nun von der zukünftigen Bundesregierung ein Sofortprogramm für die Kreislaufwirtschaft. Das sind die vorgeschlagenen Maßnahmen dafür. › mehr

Rohstoffpreise und Lebensmittelhandwerk Regionale Lebensmittel: 2021 rar und teuer

Die regionale Lebensmittelversorgung hat in Pandemiezeiten an Bedeutung gewonnen. Doch die Ernten fielen 2021 schlecht aus. Die Lebensmittelpreise steigen weltweit und sorgen auch bei den Waren vor Ort für Preisanstiege. Dazu kommen Abhängigkeiten in der Lieferkette. Was Bäcker, Konditoren, Brauer und Müller dazu sagen – und welche Folgen sie erwarten. › mehr