Nussecken von Meister Küfner Unverpackt: So spart ein Bäcker Verpackungsmüll

Kai Küfner backt Nussecken – fast ausschließlich Nussecken in verschiedensten Sorten. Der Bäckermeister aus Nürnberg verkauft diese aber nicht in einem klassischen Ladengeschäft, sondern über den Großhandel an Unverpackt-Läden in ganz Deutschland. Auch bei den Zutaten, die er für die Nussecken braucht, setzt er auf Zero Waste. › mehr

Wohnen auf kleiner Fläche Schreinerei eröffnet Tiny House Hotel

Tiny Houses sind beliebt – zum dauerhaften und zeitweisen Wohnen. Eine Schreinerei aus Hamm nutzt den Trend. Sie baut Minihäuser nach individuellen Vorstellungen und hat nun auch das erste Tiny House Hotel Deutschlands eröffnet. › mehr

Menschen + Betriebe

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Ratgeber + Unterhaltung

TV-Kritik Junge Handwerker in traditionellen Berufen

In der ZDF-Reportage "Altes Handwerk, junge Meister" werden ein Hufschmied, ein Metzger und eine Tischlerin vorgestellt. Alle drei versuchen, ihren Gewerken einen moderneren Anstrich zu geben, ohne dabei die althergebrachten Traditionen zu vergessen, und sie haben damit Erfolg. › mehr
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