"Praxisferne Einschränkung" Verband: Gesetzentwurf zum "Sonntagsbacken" greift zu kurz

Bäcker sollen künftig auch an Sonn- und Feiertagen bis zu acht Stunden backen dürfen. Das Bäckerhandwerk begrüßt den Gesetzentwurf, kritisiert aber eine Einschränkung. › mehr

Gerüstbauer feiert ungewöhnliches Jubiläum Ein 20-Meter-Turm zum 20-Jährigen – und plötzlich kommt das THW

Ein Familienbetrieb aus Trossingen feiert sein 20-jähriges Bestehen mit einem 20 Meter hohen freistehenden Gerüstturm. Was als Werbeaktion begann, wurde zur Übungsbühne für das Technische Hilfswerk. › mehr

Stichwort "Betriebliche Übung" Weihnachtsgeld: Diese Details sollten Arbeitgeber kennen

Gesetzlich ist Weihnachtsgeld keine Pflicht – doch wer es regelmäßig zahlt, kann sich für die Zukunft binden. Umgekehrt lassen sich Beschäftigte, die kurz nach der Auszahlung gehen, nur begrenzt zur Rückzahlung verpflichten. Ab wann Ansprüche entstehen, mit welchen Formulierungen Betriebe vorbeugen und welche Fristen gelten. › mehr

Umgang mit IT-Ausfall Microsoft-Störung: Was jetzt arbeitsrechtlich gilt

Outlook ist down, Absprachen laufen nicht – vielerorts ist Arbeit kaum möglich. Dürfen Mitarbeiter frei machen, wenn gar nichts mehr geht? Und: Darf im Notfall die private IT-Mailadresse ran? › mehr

Ausbildungsserie So kann Blended Learning in der Ausbildung ablaufen

Theorie im eigenen Tempo am Bildschirm, dann Üben, Diskutieren und Feedback in der Präsenzphase: Blended Learning verbindet zwei Lernwelten. Ausbildungsberater Peter Braune zeigt anhand von drei Beispielen, wie das Konzept in der Praxis ablaufen kann – vom Datenschutz bis zur Fehlersuche am Fahrzeug. › mehr

Schutzrechte im Handwerk Abgelehnt, überarbeitet, erteilt: Ein Friseur und sein Patent

Für seinen Friseurumhang aus Hanf holte sich Thomas Exner einen Patentanwalt an die Seite. Der stellte gleich mehrere Anträge, damit der Erfinder in jedem Fall die Rechte an seinem Entwurf behält. Wie diese mehrgleisige Strategie aussah und was der Friseurmeister anderen mit einer guten Idee rät. › mehr

Bundeshaushalt 2027 Plastiksteuer gekippt, Zuckersteuer kommt später

Hinter verschlossenen Türen ringt der Haushaltsausschuss weiter um den Etat 2027, doch erste Steuerfragen sind entschieden. Das Bäckerhandwerk sieht einen "Schritt in die richtige Richtung", die Brauer einen "faulen Kompromiss". Und bei zwei teuren Entlastungen kommt die Koalition nicht voran. › mehr

Kolumne Generation Alpha: Für manche Betriebe wird es unbequem

Steinmetzmeisterin Kathrin Post-Isenberg ist überzeugt: Die Generation Alpha wird offenlegen, was jahrelang auf morgen verschoben wurde. Welche Baustellen das sind, benennt sie in ihrer DHZ-Kolumne und sagt, warum sie das für eine ausgesprochen gute Entwicklung hält. › mehr

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen Von Tradition bis Experiment: So wird man Stollensommelier

Sie riechen, schmecken, prüfen: In Seminaren lassen sich Bäcker- und Konditormeister zu Experten für das Weihnachtsgebäck Stollen weiterbilden. Dabei entstehen auch ganz neue Geschmacksrichtungen. › mehr

Heizbedarf Heizöl bestellen: So entlarven Sie unseriöse Anbieter

Der Tank ist fast leer, ein günstiges Heizöl-Angebot lockt - doch manche Anbieter kassieren, ohne zu liefern. Woran Verbraucher unseriöse Händler erkennen. › mehr

Betriebsübergabe an einen Mitarbeiter Nachfolge: Vom Angestellten zum Chef

Feinwerkmechanikermeister Lukas Hallama hat seinen Ausbildungsbetrieb übernommen. Über eine Nachfolge, die gut vorbereitet war und trotzdem Überraschungen bereithielt. › mehr

Gute Zahlen, harte Wahrheit Wirtschaftsweise: Wachstum allein stopft das Haushaltsloch nicht

Der Sachverständigenrat hebt seine Prognose für 2026 auf 1,3 Prozent an, doch Ratschefin Monika Schnitzer sieht eine Konsolidierungsaufgabe von historischem Ausmaß. Welche Leistungsausweitung sie zurücknehmen will – und warum das Handwerk bei Reformen aufs Tempo drückt. › mehr

Letzter Etat seiner Art EU einigt sich auf Haushalt: Knapp 200 Milliarden für 2027

Unterhändler von EU-Parlament und Mitgliedstaaten haben bis zum frühen Morgen verhandelt. Herausgekommen ist ein Etat, der fast zehn Milliarden Euro über dem diesjährigen liegt. Welche Prioritäten Brüssel setzt und warum der nächste Streit ums Geld schon läuft. › mehr

Geschäftsessen & Steuer Bewirtungskosten richtig absetzen – das zählt beim Beleg

Wer Kunden oder Lieferanten zum Essen einlädt, darf ertragsteuerlich nur 70 Prozent der Kosten absetzen – aber nur, wenn Beleg und Buchung stimmen. Das Finanzamt prüft Bewirtungsbelege besonders kritisch. Was bei Kassenbon, Eigenbeleg und digitaler Archivierung zu beachten ist. › mehr

Digitalisierung im Gesundheitswesen Gesundheitshandwerke wollen weg vom rosa Zettel

Immer mehr Verwaltungsprozesse im Gesundheitswesen laufen digital ab. Auch die Gesundheitshandwerke könnten davon profitieren. Wie sich die Gewerke fit machen für E-Verordnung und Telematik-Infrastruktur und was sie jetzt noch ausbremst. › mehr

Eiserner Meisterbrief verliehen Seit 65 Jahren Meister – Gert Ebenrecht backt weiter

Mit 85 Jahren steht Gert Ebenrecht noch in der Backstube – nur das Aufstehen um zwei Uhr überlässt er inzwischen seinem Sohn. Was den Bäckermeister trotz Jahrzehnten im Beruf weitermachen lässt. › mehr