Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen Von Tradition bis Experiment: So wird man Stollensommelier
Sie riechen, schmecken, prüfen: In Seminaren lassen sich Bäcker- und Konditormeister zu Experten für das Weihnachtsgebäck Stollen weiterbilden. Dabei entstehen auch ganz neue Geschmacksrichtungen.
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Heizbedarf Heizöl bestellen: So entlarven Sie unseriöse Anbieter
Der Tank ist fast leer, ein günstiges Heizöl-Angebot lockt - doch manche Anbieter kassieren, ohne zu liefern. Woran Verbraucher unseriöse Händler erkennen.
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Gute Zahlen, harte Wahrheit Wirtschaftsweise: Wachstum allein stopft das Haushaltsloch nicht
Der Sachverständigenrat hebt seine Prognose für 2026 auf 1,3 Prozent an, doch Ratschefin Monika Schnitzer sieht eine Konsolidierungsaufgabe von historischem Ausmaß. Welche Leistungsausweitung sie zurücknehmen will – und warum das Handwerk bei Reformen aufs Tempo drückt.
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Letzter Etat seiner Art EU einigt sich auf Haushalt: Knapp 200 Milliarden für 2027
Unterhändler von EU-Parlament und Mitgliedstaaten haben bis zum frühen Morgen verhandelt. Herausgekommen ist ein Etat, der fast zehn Milliarden Euro über dem diesjährigen liegt. Welche Prioritäten Brüssel setzt und warum der nächste Streit ums Geld schon läuft.
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Geschäftsessen & Steuer Bewirtungskosten richtig absetzen – das zählt beim Beleg
Wer Kunden oder Lieferanten zum Essen einlädt, darf ertragsteuerlich nur 70 Prozent der Kosten absetzen – aber nur, wenn Beleg und Buchung stimmen. Das Finanzamt prüft Bewirtungsbelege besonders kritisch. Was bei Kassenbon, Eigenbeleg und digitaler Archivierung zu beachten ist.
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Digitalisierung im Gesundheitswesen Gesundheitshandwerke wollen weg vom rosa Zettel
Immer mehr Verwaltungsprozesse im Gesundheitswesen laufen digital ab. Auch die Gesundheitshandwerke könnten davon profitieren.
Wie sich die Gewerke fit machen für E-Verordnung und Telematik-Infrastruktur und was sie jetzt noch ausbremst.
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Eiserner Meisterbrief verliehen Seit 65 Jahren Meister – Gert Ebenrecht backt weiter
Mit 85 Jahren steht Gert Ebenrecht noch in der Backstube – nur das Aufstehen um zwei Uhr überlässt er inzwischen seinem Sohn. Was den Bäckermeister trotz Jahrzehnten im Beruf weitermachen lässt.
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Familien-GmbH im Handwerk GmbH: Wann Zahlungen an die Familie zur Untreue werden
Im Familienbetrieb liegen Firmenkasse und Haushaltskasse oft nah beieinander. Die Zustimmung der Gesellschafter kann vor dem Untreue-Vorwurf schützen, doch sie hat Grenzen, die in Familienbetrieben regelmäßig berührt werden. Wo sie verlaufen und wie Gesellschafter-Geschäftsführer vorbeugen.
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Work-Wearables KI-Schutzbrille kann messen, rechnen und dolmetschen
Strauss will den Erfahrungsschatz des deutschen Handwerks mit Künstlicher Intelligenz verbinden. Kooperationspartner für die KI-Schutzbrille ist der Tech-Konzern Meta. Was die "Strauss Glasses One" kann.
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Heizungsmarkt Wärmepumpe: Jetzt Heizungssystem Nummer eins
Der Marktanteil liegt laut Bundesverband Wärmepumpe inzwischen bei 55 Prozent. Auch die Debatte um die Technik hat sich aus Sicht eines Herstellers versachlicht. Mit wie vielen Geräten der Verband bis Jahresende rechnet – und was die nächste Förderkürzung für die Nachfrage bedeutet.
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Was Arbeitgeber wissen müssen Elektronisch unterstützte Betriebsprüfung: Ab 2027 Pflicht
Bei vielen Arbeitgebern klingelt spätestens alle vier Jahre die Rentenversicherung zur Betriebsprüfung. Ab 2027 wird dies ausschließlich digital geschehen. Dann ist die "elektronisch unterstützte Betriebsprüfung" verpflichtend. Bisherige Befreiungen verlieren automatisch ihre Gültigkeit. Was es damit auf sich hat – und wie sich Arbeitgeber vorbereiten können.
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Steuertipp 10-Jahresfrist: So bleibt der private Immobilienverkauf steuerfrei
Wer eine Immobilie kauft und vermietet, um sie Jahre später selbst zu nutzen oder wieder zu verkaufen, sollte eine wichtige Steuerfrist beachten. Ansonsten wird aus der Geldanlage ein Spekulationsgeschäft. So wird die sogenannte 10-Jahresfrist korrekt berechnet.
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Achillesferse Bau Handwerkskonjunktur: Stabile Stimmung, schleppende Geschäfte
Die deutsche Wirtschaft schlägt sich 2026 besser als erwartet, und die Betriebe blicken weniger pessimistisch nach vorn als in den Vorjahren. Doch die aktuelle Lage war so schwach wie in keinem der letzten fünf Sommerquartale. Welche Gewerke Rückenwind spüren und wo es weiter hakt.
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Neues staatliches Logo Tierhaltungskennzeichnung soll erst im Oktober 2027 starten
Die staatliche Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch soll zum dritten Mal verschoben werden. Damit würde das neue staatliche Logo erst im Oktober 2027 starten. Diskussionen gibt es wegen der Außer-Haus-Verpflegung. Aber nicht nur das: Der Deutsche Fleischer-Verband fordert, die geplanten Regelungen zu vereinfachen und auch Importware einzubeziehen.
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Arbeitsschutz am Bau Absturzgefahr auf Ladeflächen: Kontrollwoche der BG BAU
Schon ein Sturz von der Lkw-Ladefläche kann schwere Folgen haben. Bis zum 13. November kontrollieren die Aufsichtspersonen der BG BAU bundesweit, wie Betriebe ihre Beschäftigten beim Be- und Entladen, an Baumaschinen und Laderampen schützen.
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BAG-Urteil Was gilt, wenn Mitarbeiter die Elternzeit nicht antreten wollen?
Vor Beginn seiner Elternzeit trennt sich ein Beschäftigter von der Kindesmutter, zieht aus und will weiterarbeiten. Sein Arbeitgeber lehnt ab, denn eine befristete Ersatzkraft ist bereits eingestellt. Wie das Bundesarbeitsgericht entschieden hat.
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