Branche Archives

Interview mit Ingolf Jakobi Elektrohandwerke: "Politik muss Blick auf das Gebäude richten"

ZVEH-Chef Ingolf Jakobi über Chancen mit der Ampel-Koalition, ein zeitgemäßes Image durch neue Berufe sowie den Stellenwert von Datenökonomie und moderner Bausubstanz. › mehr

Gegen die Lebensmittelverschwendung Lebensmittel spenden statt wegwerfen

Bäcker, Metzger oder Konditoren – alle können etwas dazu beitragen, dass weniger Lebensmittel im Müll landen. Eine Möglichkeit: Lebensmittel spenden an Tafeln oder für andere caritative Zwecke. Doch darf man das so einfach? Gesetzliche Regelungen, Koalitionspläne und Corona-Ausnahmen im Überblick. › mehr

Lohnuntergrenze So viel Mindestlohn gibt es 2022 und 2023 im Elektrohandwerk

Seit 1. Januar 2022 können sich die Elektriker über mehr Geld freuen. Bis 2024 soll der Mindestlohn im Elektrohandwerk jährlich erhöht werden. Was für diese Lohnutergrenze gilt und in welchen Stufen sie ansteigt. › mehr

Interview mit ZDB-Hauptgeschäftsführer Baugewerbe: "Wir brauchen keinen Renovierungspass"

Das Baugewerbe fordert von Brüssel und Berlin realistische Ziele für die energetische Gebäudesanierung statt Renovierungspflichten. › mehr

Lebensmittelsicherheit Farbstoff Titandioxid in Backwaren seit 2022 verboten

Titandioxid färbt Süßigkeiten, Soßen, Brühen und auch Backwaren. Der Lebensmittelzusatzstoff steht allerdings im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein. Die EU stuft ihn nicht mehr als sicher ein. Seit Januar 2022 ist er verboten. So reagieren Bäcker und Konditoren darauf. › mehr

Lebensmittelverschwendung Too Good To Go: Fertige Mahlzeiten retten statt neue bestellen

In Bäckereien, Metzgereien, Cafés und Restaurants bleiben jeden Tag viele fertige Mahlzeiten, Backwaren und Lebensmittel übrig, die man nur am Tag der Herstellung frisch verzehren kann. Vieles landet am Ende im Müll. Alternative: Die überproduzierten Lebensmittel zum reduzierten Preis verkaufen. Das geht auch mit der App "Too Good To Go". Mahlzeiten retten: So können Betriebe mitmachen. › mehr

Fachkräftemangel Wettkämpfe mit scharfen Messern: Fleischer werben um Nachwuchs

Die Fleischermeister plagt die Nachwuchsnot. Jahr für Jahr müssen in Deutschland Filialen dieses Handwerks schließen. Wie die Nationalmannschaft versucht, diesen Trend umzukehren. › mehr

Beschlüsse und Pläne der Bundesländer Solarpflicht: In welchen Bundesländern sie gilt oder geplant ist

Die Ampel-Koalition will Hürden abbauen, damit mehr Dachflächen für die Solarenergie nutzbar werden. Auch eine Solarpflicht soll kommen. Während die bundesweiten Pläne noch in Arbeit sind, sind einige Bundesländer schon weiter. Die Solarwirtschaft selbst zweifelt allerdings an einer Solarpflicht. › mehr

Neuer Termin Im Juli statt März: Internationale Handwerksmesse 2022 verschoben

Die Internationale Handwerksmesse (IHM) findet 2022 nicht wie ursprünglich geplant im Frühjahr statt. Ein Ersatztermin wurde im Juli gefunden. Das neue Kongress- und Eventformat "Zukunft Handwerk" wird kein Teil der Sommer-IHM sein. › mehr

Wie Solaranlagen wirtschaftlich bleiben Solarausbau braucht Reform der Einspeisevergütung

Die Bundesregierung möchte den Solarausbau ankurbeln. Die Ziele bis 2030 sind ambitioniert, denn derzeit sinken die Fördersätze und die Anlagenpreise steigen. Investitionen in Solaranlagen lohnen sich immer weniger. Forderungen nach einer dringenden Reform der Einspeisevergütung werden laut. › mehr