Branche

Umstrittener Farbstoff Titandioxid: Neue Kennzeichnungspflicht ab Oktober 2021

Der Farbstoff Titandioxid steht im Verdacht krebserregend zu sein. Er färbt Lebensmittel und Kosmetik weiß – genauso wie Wandfarben und Lacke. Während die Politik und die Lebensmittelbranche noch über mögliche Gefahren und Folgen durch den Verzehr von Titandioxid diskutieren, stehen für Farben und Lacke schon neue Warnhinweise fest. Sie gelten ab 1. Oktober 2021. Das steckt dahinter. › mehr
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Tierwohllabel - Tierwohlprämie Mehr Tierwohl – höhere Fleischpreise: Profitieren nur die Großen?

Die Bundesregierung arbeitet an der neuen Tierwohlprämie für Landwirte. Auch Verbraucher sollen steigende Kosten für mehr Tierschutz mittragen. Dahinter steht allerdings ein freiwilliges System. Dem Fleischerverband ist das zu wenig. Auf kleine Betriebe könnten Probleme zukommen. Regionale Strukturen müssten gleichzeitig geschützt werden. › mehr

Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck: Das ändert sich

Seit Anfang Mai besteht Klarheit, wie für das handwerkliche Backen ohne Zusatzstoffe geworben werden darf. Nicht mehr jeder darf Bezeichnungen wie "nach traditioneller Herstellung" nutzen. Das und andere Neuheiten legen die neuen Leitsätze für Brot und Kleingebäck der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) fest. › mehr

Stylingtrends für Frauen und Männer Das sind die Trendfrisuren im Sommer 2021

Vom Bowl-Cut über Timless Chic bis hin zu Summer Lights: Das Modeteam des Zentralverbandes des Deutschen Friseurhandwerks steht in den Startlöchern für die wärmste Zeit des Jahres und liefert die passenden Haarinspirationen. Das sind ihre Trendlooks für den Sommer 2021. › mehr

TV-Kritik: WDR - "Markt" über Knappheit und hohe Preise bei Baustoffen So trifft die globale Baustoffknappheit Handwerker und Bauherren

Auch im Fernsehen wird mittlerweile über die knappen Rohstoffe auf dem Bau berichtet. Der WDR ging das Thema nun in seiner Verbrauchersendung "Markt" auf interessante und umfassende Weise an und zeigte auf, wie globale Entwicklungen sich vor Ort niederschlagen. Und auch die Politik will sich des Problems annehmen. › mehr

Umsatzeinbußen wegen Corona Brauereien starten Kampagne "Wir sind #biereit"

Mit der Schließung der Gastronomie haben auch die Brauereien in Deutschland starke Umsatzeinbußen erlitten. Kurzarbeit und Entlassungen waren die Folge. Angesichts der nahenden Öffnungsschritte gibt es nun aber Grund zum Optimismus. Der Deutsche Brauer-Bund startet deshalb die Kampagne "Wie sind #biereit". › mehr

Lieferengpässe und Preissteigerungen Kampf ums deutsche Holz: 42,6 Prozent mehr Rohholz exportiert

Im eigentlich dicht bewaldeten Deutschland wird Holz immer teurer. Bauindustrie und Handwerker klagen über stark gestiegene Preise für Bauholz, während gleichzeitig der Export von rohen Stämmen und bearbeitetem Schnittholz kräftig anzieht. Droht ein Ausverkauf des Waldes? › mehr