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Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen

In Deutschland werden jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weggeworfen. Gemeinsam mit der Wirtschaft möchte die Bundesregierung nun freiwillige Maßnahmen erarbeiten, um die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren. Der WWF ist dem schon einen Schritt voraus und nennt fünf Ideen, wie übriggebliebene Brote und Brötchen sinnvoll genutzt werden können – oder gar nicht erst anfallen. › mehr

Dachdeckermeister Mathias Greuner setzt auf Nachhaltigkeit Kundenbesuch auf drei Rädern

Wer vor Mathias Greuners Betrieb in Dresden-Klotzsche steht, kann schon erahnen, dass dieser Mann ein ganz besonderes Konzept verfolgt. Das Haus im Schweizer Stil, in dem er selbst auch mit seiner Familie lebt, wirkt einladend, gemütlich und sticht unter all den Villenbauten in der Gegend aufgrund seiner natürlichen Baustoffe heraus. Und was das Haus verspricht, hält Mathias Greuner. Der Dachdeckermeister setzt auch im Job auf nachhaltige Materialien. › mehr

Windenergie Kleinwindkraftanlagen: Was Handwerker wissen sollten

Wer für sich zu Hause oder im Betrieb Windenergie nutzen möchte, kann sich eine Kleinwindkraftanlage anschaffen. Doch der Markt ist unübersichtlich und es gibt noch andere Probleme. Ein Experte erklärt, was man beim Kauf beachten sollte und wie man einen passenden Standort findet, um die kleinen Windräder wirtschaftlich zu betreiben. › mehr