Branche Archives - Seite 11 von 396

Wegen "Mini-Rostbratwürstchen" geklagt Urteil: Rostbratwurst nicht auf Nürnberg beschränkt

Die Nürnberger Rostbratwurst ist geschützt und darf nur aus Nürnberg kommen. Eine Rostbratwurst ohne "Nürnberg" im Namen aber darf andernorts hergestellt werden, auch wenn sie dem Vorbild ähnelt. › mehr

Aus für Dauerbeköderung? Schutz vor Mäusen und Ratten: Bäcker warnen vor EU-Vorhaben

Geplante Änderungen auf EU-Ebene könnten die Dauerbeköderung in Backstuben stark einschränken. Das Bäckerhandwerk warnt vor Konsequenzen für die Lebensmittelsicherheit und fordert praktikable Lösungen. › mehr

Förderbilanz 2025 64.000 Wohnungen gefördert – mit großen Unterschieden

Das Bauministerium zieht eine gemischte Bilanz: Klimafreundliche Neubauten sind gefragt, Programme wie "Jung kauft Alt" finden kaum Abnehmer. Ab 2027 soll eine Zwei-Säulen-Struktur die Förderung vereinfachen. › mehr

"Politisch verursachte Unsicherheiten" Heizungsindustrie mit Absatzeinbruch

Die deutsche Heizungsindustrie verzeichnet 2025 den niedrigsten Absatz seit 15 Jahren. Während Wärmepumpen stark zulegen, brechen Öl- und Gasheizungen drastisch ein. › mehr

Nachfolge/Personal/KI Zukunft Handwerk: Praxis-Impulse für Handwerksbetriebe

Unternehmensnachfolge, Fachkräftesicherung und KI-Einsatz: Der Branchenkongress am 4. und 5. März in München bietet konkrete Lösungen für die Herausforderungen im Handwerk. › mehr

Leuchtturmprojekt in Traunstein Wie moderner Lehmbau in der Praxis funktioniert

Ein 1.800-Tonnen-Bau aus vorgefertigten Lehm-Elementen in Traunstein zeigt, was heute möglich ist. Doch jenseits solcher Leuchtturmprojekte geht es um praktische Fragen: Wo ist der Einsatz des Baustoffs sinnvoll, welche Regeln gelten – und was ist dran am Vorurteil, Lehm sei unbezahlbar? › mehr

Intelligente Messsysteme Smart Meter: 1 Jahr Einbaupflicht – Herausforderungen bleiben

Ein Jahr nach dem Start des Smart-Meter-Rollouts steht fest: Die Zielvorgaben für 2025 wurden erreicht. Dennoch steht die Praxis vor großen Herausforderungen. 2026 kommen neue Gesetze, Installationen in Bestandsgebäuden und der Anstieg der Pflichteinbaufälle auf das Elektrohandwerk zu. › mehr

Wärmewende Wärmepumpen: Plus von 55 Prozent – und viel Unsicherheit

Nach dem Einbruch 2024 hat die Branche wieder deutlich zugelegt. Für 2026 hängt viel vom überarbeiteten Gebäudeenergiegesetz ab. Doch das lässt auf sich warten. › mehr

Bakterien statt Zement Bauen mit Pipi – Forscher entwickeln Bio-Beton

Urin als nachhaltige Alternative für Zement? Daran forscht ein Team der Universität Stuttgart. Für ihre nächsten Schritte brauchen sie allerdings hunderte Liter Harn – und arbeiten mit neuen Quellen. › mehr

Schwarzarbeit und illegale Geschäfte Schattenwirtschaft wächst auf über 500 Milliarden Euro

Die Wirtschaft in Deutschland schwächelt, die Arbeitslosigkeit nimmt zu. Da steigt der Anreiz, Geld am Finanzamt vorbei zu verdienen. Laut einer Studie florieren Schwarzarbeit und illegale Geschäfte. › mehr