200 Jahre Fahrrad Drais: Handwerk, das die Welt veränderte

Das Technoseum in Mannheim (Landesmuseum für Technik und Arbeit) zeigt noch bis 25. Juni 2017 die Ausstellung "2 Räder – 200 Jahre" über die Geschichte des Fahrrads und seine Bedeutung in verschiedenen Epochen. › mehr

Deutsches Brotinstitut gegründet Kulturgut Brot: Aufklärung ist nötig

"Die Menschen wissen im Grunde nichts über das Brot", sagt Bernd Kütscher, der Geschäftsführer des neu gegründeten Deutschen Brotinstituts. Dieses möchte das Image des handwerklich gebackenen Brotes verbessern, Verbraucher und auch die Bäcker selbst über das Kulturgut Brot aufklären und zeigen, wie viel Wissenschaft im Thema Brot steckt. Wie Bäcker dies nutzen können, erklärt Bernd Kütscher im Interview. › mehr
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Aufzeichnungspflichten Finanzgericht konkretisiert Kassenmängel bei Friseurbetrieb

Bei bargeldintensiven Handwerksbetrieben wie bei Friseuren, Bäckern oder Metzgern liegt der Fokus bei Betriebs- und Umsatzsteuerprüfungen auf den Aufzeichnungen zur Kassenführung. Das Finanzgericht Münster hat in einem Urteil typische Mängel eines bilanzierenden Friseurbetriebs aufgezeigt, die zur steuerlichen Unwirksamkeit der Kassenaufzeichnungen und damit zu Zuschätzungen zum Gewinn und Umsatz führen. › mehr