Internationaler Nachwuchs Wie ein Metzger seinen Azubi in Delhi fand
Im Fleischerhandwerk bleiben viele Lehrstellen unbesetzt – ein Pilotprojekt aus Südbaden zeigt, wie internationale Rekrutierung funktionieren kann. In der Region Heilbronn-Franken hat sich die Zahl der Ausbildungsanfänger bei Fleischereifachverkäufern innerhalb eines Jahres mehr als verdoppelt.
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