Stallbau mal anders: autark und mobil Metallbaumeister im Einsatz für glückliche Hühner

Thomas Baier wollte für seine Hühner schon im Kindesalter einen perfekten Stall bauen. So machte er gleich mehrere Berufsausbildungen. Heute ist es Metallbaumeister und Landwirt. Er baut Hühnerställe, die komplett autark und mobil genutzt werden können. Nicht nur seine Hühner sind begeistert. › mehr

Neue Strukturzahlen So verändert sich das Bäckerhandwerk

Einerseits Nachwuchsmangel und ein leichter Rückgang bei den Betriebszahlen – andererseits Neugründungen und ein Umsatzplus: Das Bäckerhandwerk verändert sich. Das zeigen auch die neuen Strukturzahlen der Branche. Das steckt dahinter. › mehr
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