Branche

Verstärkt Kontrollen im Friseurhandwerk Schwarzarbeit im Friseurhandwerk geht es an den Kragen

Das Aktionsbündnis gegen Schwarzarbeit im Friseurhandwerk trägt Früchte. Im vergangenen Jahr konnten Zollbeamte insgesamt 912 Verstöße in Friseursalons nachweisen, weitere Verfahren sind noch offen. Wie verbreitet illegale Beschäftigung in der Branche ist, zeigte unter anderem eine Schwerpunktprüfung im Oktober. › mehr

TV-Kritik: Plusminus zum Brexit-Chaos aus Sicht von Unternehmen So hart trifft der Brexit eine kleine deutsche Bäckerei in London

Das nennt man dann wohl einen Volltreffer. Nur einen Tag nach der historischen Entscheidung des britischen Unterhauses, den Brexit-Deal von Theresa May nicht anzunehmen, und etwa anderthalb Stunden, nachdem die Premierministerin knapp ein erneutes Misstrauensvotum überstanden hatte, sendete das ARD-Wirtschaftmagazin Plusminus einen Beitrag zu den Auswirkungen des Brexit auf Unternehmen und Beschäftigte – mit überraschenden Perspektiven und neuen Einsichten. Einen Bäcker in London etwa trifft die aktuelle Unsicherheit besonders hart. › mehr
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Handwerk verärgert Keine Meisterprämie für Baden-Württemberg

Die baden-württembergische Regierung hat bestätigt, Meisterschülern, die ihre Fortbildung erfolgreich abschließen, keine Geldprämie anbieten zu wollen. Damit entscheidet sich das Land gegen ein Fördermodell, das in den meisten anderen Bundesländern bereits umgesetzt wurde – zum Ärger des baden-württembergischen Handwerks. › mehr

Backwaren ausliefern: Wenn die Handwerkerausnahme nicht greift Bäcker als Lkw-Fahrer eingestuft, aber keine Gesetzesänderung geplant

Immer wieder werden Bäckereimitarbeiter als hauptberufliche Lkw-Fahrer eingestuft. Die eigentlich geltende Handwerkerausnahme bleibt ihnen verwehrt und sie unterliegen der Tachografenpflicht. Das Bundesverkehrsministerium hat nun erklärt, dass es keine Klarstellung in der Fahrpersonalverordnung vornehmen wird, um die Probleme zu beseitigen. Der Bäckerverband pocht auf einen Anwendungserlass vom Ministerium oder vom Bundesamt für Güterverkehr. › mehr

Bald gleicher Mindestlohn in Ost- und Westdeutschland 2019: Höherer Mindestlohn für Gebäudereiniger

Der Mindestlohn im Gebäudereiniger-Handwerk ist in allen Lohngruppen zum 1. Januar 2019 angestiegen. Erstmalig bekommen Azubis im Westen im 3. Lehrjahr mehr als 1.000 Euro monatlich. In Ostdeutschland wird diese Grenze im kommenden Jahr überschritten. › mehr

Baugewerbe sieht Reform kritisch Entsenderichtlinie ab 2020: Kein Wettbewerbsvorteil für Baufirmen

Weniger Konkurrenz und mehr Gerechtigkeit sind die Ziele der Reform der EU-Entsenderichtlinie. Arbeitnehmer bekommen zusätzliche Lohnansprüche. Da Sozialabgaben weiterhin im Herkunftsland anfallen, sieht das Baugewerbe die Reform kritisch. Die Richtlinie gilt in Deutschland ab Juli 2020. › mehr

Steuertipp Steuerliche Pauschbeträge für Sachentnahmen: Das gilt 2019

Sind Sie mit Ihrem Handwerk in der Lebensmittelbranche tätig, unterstellt das Finanzamt, dass Sie und Ihre Familienmitglieder kräftig mitessen und mittrinken. Aus diesem Grund werden für Sie, Ihren Ehegatten und Ihre Kinder Sachentnahmen festgelegt, die Sie dem Gewinn hinzurechnen und umsatzversteuern müssen. Die Pauschbeträge für Sachentnahmen 2019 sind vom Bundesfinanzhof veröffentlicht worden. › mehr

Reduktions- und Innovationsstrategie des BMEL Salz im Brot: Bäcker behalten Rezepturfreiheit

Die Deutschen essen zu viel Salz, zu viel Zucker und Fett. Das ist ungesund und soll sich ändern. Das Bundesernährungsministerium (BMEL) hat gemeinsam mit Lebensmittelherstellern eine nationale Reduktions- und Innovationsstrategie erarbeitet. Im Fokus dabei auch: Brot und Brötchen bzw. deren Salzgehalt. Bäcker sind aufgefordert weniger Salz zu verwenden. Einen verbindlichen Höchstwert soll es für Handwerksbäckereien jedoch nicht geben. › mehr