Branche

Flutkatastrophe Nach dem Hochwasser: So stark helfen Handwerker

Von einer Sekunde auf die andere ist der gesamte Betrieb versunken, das Lebenswerk zerstört. Auch viele Handwerksbetriebe sind von der Flutkatastrophe im Westen Deutschlands hart getroffen worden. Wie andere Handwerker aus ganz Deutschland den Betroffenen helfen. › mehr

Ökodesign-Richtlinie, Reparaturbonus und mehr Reparieren statt wegwerfen: Was gesetzlich gilt und wo Lücken sind

Zu viele technische Geräte landen im Müll, obwohl man sie noch reparieren könnte. Die EU hat deshalb Teile der Ökodesign-Richtlinie erneuert. Kernpunkte darin: die bessere Verfügbarkeit von Ersatzteilen und Reparaturanleitungen für Verbraucher und Fachbetriebe. Neue Vorgaben gibt es allerdings bislang nur für einzelne Produkte. Verbesserte Reparaturvorgaben, um Ressourcen zu schonen, sind aktuell aber auch für andere Gesetze in Planung. Ein Überblick. › mehr

Nussecken von Meister Küfner Unverpackt: So spart ein Bäcker Verpackungsmüll

Kai Küfner backt Nussecken – fast ausschließlich Nussecken in verschiedensten Sorten. Der Bäckermeister aus Nürnberg verkauft diese aber nicht in einem klassischen Ladengeschäft, sondern über den Großhandel an Unverpackt-Läden in ganz Deutschland. Auch bei den Zutaten, die er für die Nussecken braucht, setzt er auf Zero Waste. › mehr
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Drechsler und Holzspielzeugmacher Nach der Rückvermeisterung: So steht es um die Drechsler

Der Beruf des Drechslers und Holzspielzeugmachers ist ein eher unbekannter in der Öffentlichkeit. Die Branche aber erlebt gerade einen besonderen Neustart. Wie die Rückvermeisterung dem Drechslerhandwerk nutzt und was künftige Azubis erwartet – ein Handwerksmeister und Berufsschullehrer berichtet. › mehr

Wohnen auf kleiner Fläche Schreinerei eröffnet Tiny House Hotel

Tiny Houses sind beliebt – zum dauerhaften und zeitweisen Wohnen. Eine Schreinerei aus Hamm nutzt den Trend. Sie baut Minihäuser nach individuellen Vorstellungen und hat nun auch das erste Tiny House Hotel Deutschlands eröffnet. › mehr

Fit for 55 – European Green Deal Klimaprogramm der EU: Hier muss Deutschland nachbessern

Mehr energetische Gebäudesanierung und ein verstärkter Ausbau der erneuerbaren Energien – das sind einige Kernpunkte des neuen Klimaprogramms der EU „Fit-for-55“. Deutschland hat zwar eigene, sogar strengere Ziele formuliert. Diese sind aber noch in weiter Ferne. Wo Deutschland nachbessern muss und das Handwerk helfen kann. › mehr

Verbot von Einwegverpackungen Coffee to go: Bäcker bereiten sich auf Mehrwegpflicht vor

Den Coffee to go soll es bald nicht mehr nur im kunststoffbeschichteten Einwegbecher geben. Ab 2023 gilt eine Mehrwegpflicht für Speisen und Getränke zum Mitnehmen. Denn jeden Tag entstehen in Deutschland allein durch sie rund 770 Tonnen an Verpackungsmüll. Viele Bäckereien bereiten sich jetzt auf die neue Pflicht vor – mit ganz individuellen Lösungen oder indem sie sich großen Pfandsystemen anschließen. › mehr