Branche

Imagekampagne von "Das Handwerk" "Das geilste Praktikum": Was Aktionen wie diese dem Handwerk bringen

Die Imagekampagne "Das Handwerk" hat dem Schüler Melih C. ein Praktikum bei einem der besten Autotuner der Welt vermittelt. Auf Instagram verfolgten tausende Interessierte, wie der 16-Jährige an Luxusschlitten schraubte und bei Testfahrten in den Beifahrersitz gedrückt wurde. Doch wie können Handwerksbetriebe von Aktionen wie diesen profitieren? › mehr

Novelle des Berufsausbildungsgesetzes Berufsschule: Nach dem Unterricht ist künftig Feierabend

Die Mindestausbildungsvergütung kommt, genauso die Berufsbezeichnungen "Berufsspezialist", "Bachelor Professional" und "Master Professional". Einen entsprechenden Gesetzentwurf hat der Bundestag jetzt abgenickt. Zusätzlich soll noch eine weitere Änderung kommen – und diese verärgert den ZDH. › mehr
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Welttag des Brotes Ein Plädoyer für Roggenbrot

Wer viel Roggenbrot isst, tut sich und der Umwelt etwas Gutes. Allerdings stagniert der Roggenanbau in Deutschland. Weizen dominiert den Markt. Zum Welttag des Brotes hat das Deutsche Brotinstitut ein Plädoyer für roggenhaltige Backwaren verfasst. Warum Roggenbrot viele Vorteile bietet – Weizen aber dennoch nicht verteufelt werden sollte. › mehr

Novelle des Kreislaufwirtschaftsgesetzes Asbestfrei recyceln: Rechtliche Lücken bereiten Probleme

Asbest wurde in diversen Baustoffen und -chemikalien bis in die 90er Jahre verbaut und tritt nun wieder zutage. Mit der korrekten Entsorgung gibt es Probleme. Der Gesetzgeber lässt offen, wer wirklich verantwortlich ist. Auch die geplante Novelle des Kreislaufwirtschaftsgesetzes schließt die Lücke nicht. Außerdem zeigen sich Probleme beim Recycling. › mehr

Lebensmittelsicherheit Listerien in der Wurst: So reagieren Fleischer

Der Listerien-Skandal um den Fleisch- und Wurstwarenhersteller Wilke hat bundesweite Folgen. Supermärkte, Discounter, Imbisse und auch Kantinen wurden beliefert. Verbraucher treten nun in die Diskussion mit dem Fleischer ihrer Region. Aber wie groß ist das Risiko hier? Und haben kleine Betriebe Vorteile, wenn es darum geht, derartige Skandale zu vermeiden? › mehr

Zulassungspflicht für zwölf weitere Gewerke Kabinett beschließt Rückkehr zur Meisterpflicht

In zwölf aktuell zulassungsfreien Gewerken soll ab Januar 2020 wieder die Meisterpflicht gelten. Einem entsprechenden Gesetzentwurf hat das Bundeskabinett jetzt zugestimmt. Der ZDH hofft auf ein schnelles Gesetzgebungsverfahren. › mehr