Menschen + Betriebe Archives - Seite 39 von 105

Arbeitsschutz trotz Personalmangel Weniger Krankheitsausfälle: Wie Chefs ihr Team gesund halten

Fehlen durch Personalmangel im Team Arbeitskräfte, müssen die Übrigen mehr leisten. Das belastet körperlich und psychisch. Wie Unternehmer ihre und die Gesundheit der Mitarbeiter schützen können? Ein kleiner SHK-Betrieb aus Sachsen macht´s vor. › mehr

Zimmerermeister Benni Obex Mit Helikopter, ohne Strom: Arbeit zwischen Fels und Wasserfall

An einem steilen Berghang in mehr als tausend Metern Höhe errichtet Zimmerermeister Benni Obex eine Aussichtsplattform aus Holz. Seine ungewöhnlichen Projekte an ungewöhnlichen Orten stellen besondere Anforderungen an Mensch und Material. › mehr

Klarinettenbauerin Nina Postweiler Vom Zahlenmensch zur Handwerkerin

Nina Postweiler war jahrelang als Wirtschaftsingenieurin tätig. Aber irgendetwas fehlte ihr. Ihr Glück fand sie schließlich in der Ausbildung zur Klarinettenbauerin. Seither arbeitet sie nicht nur mit dem Kopf, sondern auch mit dem Herzen. › mehr

70. Jubiläum Handwerks-Chor Gera: Das alte Lied der Nachwuchssorgen

Der Chor des Handwerks beweist, dass das Ostthüringer Handwerk mehr zu bieten hat, als qualitative Dienstleistungen aus Meisterhand. Der Männerchor der Stadt Gera leistet seit 70 Jahren einen wichtigen kulturellen Beitrag und blickt auf Fernsehauftritte und eine USA-Reise zurück. Nur eine Sache trübt die Feierlaune. › mehr

Vollbluthandwerker Der Bäckermeister mit Energie für zwei

Stefan Krauß betreibt die nachweislich älteste Bäckerei Deutschlands in Kemnath. Trotz seines Berufes findet er genügend Zeit und Energie für Nebenjobs und ein ausgefallenes Hobby. › mehr

Geigenbaumeister Wolfram Ries Gefragt in den USA, erfolgreich in Halle

Mittenwald, Minneapolis, Oslo und Hamburg: Wolfram Ries hat schon an vielen Orten gearbeitet. Vor 25 Jahren machte sich der Geigenbaumeister nach einer Standortanalyse in Halle selbstständig. Sein breites Angebot macht ihn dort sehr erfolgreich. › mehr

"Brille auf Rädern" Die mobile Augenoptikermeisterin

Hülya Yig-Özgen braucht kein Ladengeschäft, keinen Showroom und keine Werkstatt. Sie arbeitet mobil und vor Ort beim Kunden. Sie ist Augenoptikermeisterin und erklärt, wie das Geschäftsmodell von "Brille auf Rädern" funktioniert. › mehr

Brauerei Rittmayer aus Oberfranken Dosenbier, E-Stapler und Wasserstoff

Das Familienunternehmen Rittmayer im oberfränkischen Hallerndorf zählt zu den ältesten Brauereien in Deutschland. Geschäftsführer Georg Rittmayer will jedoch nicht von der Tradition zehren, sondern sucht neue Geschäftsmodelle. Er setzt auf Dosenbier und holt sich Inspirationen aus China. › mehr

Frauen in Handwerksberufen Antonella Menrath: Erfolgreich in der Männerwelt

Heute können Frauen alles werden – zumindest theoretisch. Doch gerade in bestimmten Branchen des Handwerks sind noch überwiegend Männer unterwegs. Etwa im Bereich Sanitär- Heizungs- und Klimatechnik, der aktuell dringend gebraucht wird. Das Beispiel der Auszubildenden Antonella Menrath zeigt, wie Frauen hier ihr berufliches Glück finden können. › mehr

144 Teige aus 28 Ländern Über Kuhdung im Glas und andere Sauerteige

Nummer 100 ist ein japanischer Sauerteig von 1875 – ein Sauerteig der Samurai. Der zähe Brei lagert in der Sauerteig-Bibliothek von Karl De Smedt. Eine deutsche Bäckerei nutzt sie als Backup. Doch dafür hat der Belgier seine Spezialsammlung nicht angelegt. › mehr