Brezeln backen in Südamerika Im kolumbianischen Knast: Konditormeisterin bildet Sträflinge aus
Meisterin, Gründerin, Ausbilderin – ein Werdegang der im Handwerk nicht unüblich ist. Doch wer die Geschichte von Lydia Steinbrich kennt, weiß, dass die Böblinger Konditormeisterin alles andere als einen gewöhnlichen Weg eingeschlagen hat. Die 29-Jährige hat sich dazu entschieden, Gefangenen des kolumbianischen Gefängnisses Bellavista in Medellin das deutsche Konditorhandwerk zu lehren.
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