Nahrungsmittel-Kennzeichnungspläne der EU Bäcker fürchten um den guten Ruf des deutschen Brotes
Das Bäckereihandwerk sieht durch die EU den Ruf des deutschen Brotes gefährdet. Die Europäischen Kommission plant eine Nahrungsmittel-Kennzeichnung, wonach Brot nur als "gesund" bezeichnet werden darf, wenn es höchstens 1,3 Prozent Salz enthält.
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