Lebensmittelhandwerk Wirtschaft soll für Kontrollen bezahlen
Die Politik nimmt die Lebensmittelbetriebe in die Pflicht: Sie sollen nach dem Willen der EU-Kommission zukünftig an den Kosten für Hygienekontrollen vor Ort beteiligt werden. Bund und Länder planen gerade ein entsprechendes Gesetz. Bäcker und Metzger brauchen bislang noch keine Kosten fürchten – für kleine Betriebe sollen Sonderregelungen gelten.
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