Branche

Weniger Lebensmittel verschwenden Müller und Bäcker wollen keinen Ersatz für das Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Bundesregierung möchte das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) durch eine neue Kennzeichnung ersetzen, damit weniger Lebensmittel im Müll landen. Dabei spielt das MHD bei der Lebensmittelverschwendung kaum eine Rolle. Der Verband deutscher Mühlen will es erhalten. Der Bäckerverband plädiert dafür, dass die vertragliche Sortimentspflicht abgeschafft wird. › mehr

Schlechter Breitbandausbau auf dem Land Abgeschnitten: Tischler hat vier Wochen kein Festnetz

Eine schlechte Internetverbindung und dann auch noch vier Wochen kein Festnetz. Tischler Gerd Seiler ist verärgert. Der fehlende Ausbau der Telefon- und Internetleitungen in seinem Ort ist für ihn ein großer Wettbewerbsnachteil. › mehr
- Anzeige -

Geld ist da, aber Länder bauen nicht Sozialer Wohnungsbau: Änderung des Grundgesetzes rückt näher

In Deutschland fehlen bezahlbare Wohnungen. Es wird zu wenig gebaut – vor allem Sozialwohnungen. Der Bund stellt zwar Gelder bereit, doch die Länder stecken sie oftmals nicht in den sozialen Wohnungsbau. Ein neuer Passus im Grundgesetz soll nun dafür sorgen, dass sich das ändert. › mehr

Einkaufsgenossenschaft Bäko Bäko-Fusion: Vertrag soll im Juni unterschrieben werden

Rund 90 Prozent aller Bäcker und Konditoren in Deutschland kaufen über den Rohstofflieferanten Bäko ein. Sie alle sind gemeinsam in einer Genossenschaft organisiert – bisher aufgeteilt in eine Nord- und eine Süd-Gruppe. Die Fusion ist im Juni geplant und soll rückwirkend zum 1. Januar gelten. › mehr

Betriebe über Aus- und Weiterbildung erreichen Metallhandwerk arbeitet an Digitalisierung

Das Metallhandwerk will die Digitalisierung seiner Betriebe weiter vorantreiben unter anderem über Lern- und Interaktionsplattformen. Die Fachkräftelücke verschärft sich. › mehr

Gastkommentar Handwerker entdecken Genossenschaften neu

Genossenschaften haben mehr als 22 Millionen Mitglieder in Deutschland. In Zukunft könnten es noch deutlich mehr werden. Denn die Rechtsform hat das Potential akute Herausforderungen zu lösen - vor allem auch im Handwerk. › mehr