Menschen + Betriebe Archives - Seite 2 von 42

"KondiTOURei" Die mobile Konditorei: Mit dem Lkw zum Bio-Bauern

Immer mehr Landwirte verkaufen ihre Erzeugnisse in eigenen Hofläden, die wenigsten jedoch in verarbeiteter Form. Nanetta Ruf möchte das ändern. Mit ihrer „KondiTOURei“ will sie von Hof zu Hof fahren und die Rohstoffe zu süßen und herzhaften Leckereien verarbeiten. Über eine die sesshaft wird, indem sie durch die Gegend fährt. › mehr

Beruflicher Werdegang 3 Handwerker berichten, wie sie Karriere machen

Die Möglichkeiten, mit dem Handwerk Karriere zu machen, sind so zahlreich wie verschieden. Drei Handwerker berichten, welchen Weg sie gewählt haben. › mehr

Interview mit BIBB-Präsident zu Aufstiegen im Handwerk Friedrich Hubert Esser: Vom Bäcker zum Präsidenten

Das Handwerk ringt um Fachkräfte. Professor Friedrich Hubert Esser, gelernter Bäcker und Präsident des Bundesinstituts für Berufsbildung, über Karrierewege, Attraktivität der Ausbildung und die Durchlässigkeit des deutschen Bildungssystems. › mehr

"Leute in Indien feiern mich" Plötzlich Instagram-Star: Fliesenlegermeister begeistert Millionen

Sein 30-sekündiges Video ging um die Welt. Schon 17,9 Millionen Menschen haben Fliesenlegermeister Johannes Münkel dabei zugesehen, wie er einfach nur seinen Job macht. Warum das so gut ankommt? Der 30-Jährige hat eine recht simple Erklärung parat. Von ungefähr kommt sein Erfolg aber nicht. › mehr

Gastkommentar Rückfall in traditionelle Rollenmuster: Verliererinnen des Lockdowns

Schon im März 2020, als der erste Lockdown kam, war klar, dass er einige Gruppen stärker treffen würde als andere. Selbstständige mehr als Angestellte. Ungelernte mehr als Facharbeiter. Menschen im Gaststätten- mehr als im Baugewerbe. Und es zeigte sich früh, dass vor allem Frauen unter den Maßnahmen zur Einschränkung der Pandemie zu leiden hatten. › mehr

Gewinner in der Corona-Pandemie Der Trend geht zur Heimsauna

In Zeiten von geschlossenen Bädern und Thermen erfüllen sich viele Privatpersonen den Wunsch von einer eigenen Sauna. Spezialisierten Handwerksunternehmen eröffnen sich gute Geschäftsmöglichkeiten. › mehr

Mit Bitcoin bezahlen Dieser Estrichlegermeister ist Elon Musk drei Jahre voraus

Tesla akzeptiert seit dieser Woche Bitcoin als Zahlungsmittel. Bei Alperen Aytekin geht das schon seit 2018. Im DHZ-Interview verrät der Estrichlegermeister, welche Erfahrungen er bislang mit der Kryptowährung gemacht hat und ob er sich vorstellen könnte, auch Teile seines Betriebsvermögens in Bitcoin zu investieren. › mehr

Zwei Beispiele aus der Praxis Wie sich Handwerksbetriebe für Nachhaltigkeit einsetzen

Von neu entstandenen Wäldern bis hin zu biologisch abbaubaren Handtüchern: Diese Beispiele eines Betriebs für Klima- und Heiztechnik sowie eines Friseursalons zeigen, wie viel Handwerker zum Umweltschutz beitragen können. › mehr

Geigenbauerin nutzt uraltes Holz der Frauenkirche Der helle Sound von 800-jährigem Holz

Instrumente aus dem Holz der Frauenkirche – Die Münchner Geigenbauerin Eva Lämmle entdeckt meisterhafte Klangfarben für ihre Geigen und Bratschen. › mehr

Säge, Holz, Gespür Unikate: Handwerker baut Möbel der besonderen Art

Vom gefällten Baum bis zum fertigen Möbelstück ist es ein langer Weg. Meist geht das Holz dann durch viele Hände, bis es beim Kunden landet. Dass man sich auch alle Arbeitsschritte der Herstellungskette von der Beschaffung des Rohstoffs bis zum fertigen Unikat über viele Jahre hinweg selbst aneignen kann, zeigt Oliver Schricker mit seinen Unternehmen. › mehr

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