Menschen + Betriebe Archives - Seite 18 von 105

Florale Handwerkskunst Die Grande Dame aus dem Zipfelhaus

Von Acker-Gauchheil bis Hasenschwanzgras: Christiane Schlüssel bewahrt das Kunsthandwerk der Blütenbildnerei. Ihre Bücher und Kalender erfreuen sich einer beständigen Beliebtheit. Sie stehen in der Tradition des Zipfelhauses im erzgebirgischen Auerbach. › mehr

Ausgefallene Idee Hessische Bäckerei verkauft Döner-Kreppel zur Narrenzeit

Mit ausgefallenen Ideen für in Fett ausgebackene Hefeteigbällchen sorgt eine Bäckerei aus Hessen zur Faschingszeit für Furore. In diesem Jahr ist der Döner-Kreppel der Hit – inklusive Knoblauchsoße. › mehr

Körperkraft statt Strom Das ist Wippdrechseln: Besuch beim Holzbildhauer

Martin Mößlein übt ein Handwerk aus, das nur noch wenige kennen. Beim sogenannten Wippdrechseln wird das Werkstück mit reiner Körperkraft gedreht. Durchaus anstrengend. Und gar nicht so leicht zu erlernen. › mehr

Ohne Schrauben oder Klebstoff Praktische Sammlung: Mehr als 400 Holzverbindungen aus aller Welt

Schon als Kind war Sascha Bauer von Holz fasziniert – eine Leidenschaft, die ihn bis heute begleitet. Gemeinsam mit Daniel Pauli brachte er im Oktober 2024 das Nachschlagewerk "The Joinery Compendium" heraus – eine Hommage an die Handwerkskunst und die Geschichte der Holzverbindungen. › mehr

Fünf Tage, neun Metzgereien Ein Metzger, eine Kamera, eine Mission

Ein Roadtrip der besonderen Art: Metzgermeister Timo Rögele hat sich mit einem Kameramann auf eine deutschlandweite Reise begeben. Sein Ziel? Die Vielfalt der Metzgerkunst erkunden, regionale Besonderheiten entdecken und mit Kollegen über Chancen und Herausforderungen der Branche sprechen. Was treibt den 23-Jährigen an? › mehr

Gastkommentar Mut zur Firmengeschichte

Warum es für Betriebe und Verbände lohnenswert ist, sich mit der eigenen Vergangenheit auseinanderzusetzen. › mehr

Personalmangel Kita-Einschränkungen setzen Beschäftigte unter Druck

Eine neue Studie zeigt, dass häufige Schließungen und eingeschränkte Betreuungszeiten in Kindergärten und Betreuungseinrichtungen berufstätige Eltern stark unter Druck setzen und insbesondere Frauen benachteiligen. › mehr

Neue UFH-Bundesvorsitzende im Interview Katja Lilu Melder: "Handwerk macht mich glücklich"

Katja Lilu Melder ist neue Bundesvorsitzende der Unternehmerfrauen im Handwerk (UFH). Als Meisterin und Unternehmerin steht sie für einen Neuanfang. Welche Ziele sie sich gesetzt hat, warum Verbandsarbeit am besten im Team funktioniert und was ihr Herzensthema ist. › mehr

2.000 Personen befragt Fast ein Drittel hat schon mal einen Jobwechsel bereut

Im neuen Job sollte alles besser werden – aber schon nach kurzer Zeit stellt man fest, das die Stelle ganz anders ist als erwartet. Dieser "Shift Schock" ist gar nicht so selten, zeigt eine Umfrage. › mehr

Entgeltfortzahlung Kein Lohn trotz Attest? Welche Fälle Sie kennen sollten

Lohnstreichung für den ersten Krankheitstag? Darüber wurde zuletzt breit diskutiert. Dabei gibt es schon jetzt Fälle, in denen Beschäftigte bei Krankheit keinen Anspruch auf Lohn haben. Ein Überblick. › mehr