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Projekt BioVerarbeitungStark Bio-Verarbeitung: So viel Handwerk steckt drin

Bio-Mühlen, Bio-Bäcker, Bio-Fleischer – in der Bio-Verarbeitung von Lebensmitteln spielen Handwerksbetriebe eine große Rolle. Eine neue Studie gibt nun einen umfassenden Überblick über die Beschäftigungszahlen, die unterschiedlichen Vermarktungswege und die räumliche Verteilung der Bio-Verarbeitungsbetriebe in Deutschland. › mehr

Bauhauptgewerbe Aufträge im Hochbau steigen um 12 Prozent

Die Bauwirtschaft verzeichnet eine positive Entwicklung – vor allem im Wohnungsbau. Doch der Straßenbau hinkt hinterher. Der ZDB mahnt: Kommunen brauchen mehr Investitionsmittel. › mehr

Nachfolgemangel im Handwerk Mehr Betriebe planen eine Schließung als eine Nachfolge

Immer mehr Unternehmer in Deutschland finden laut KfW-Studie keinen Nachfolger und denken über die Schließung ihres Betriebs nach. Das Handwerk steht im Vergleich etwas besser da, doch auch dort belasten zahlreiche Faktoren die Nachfolgesituation. › mehr

Organisierte Schwarzarbeit Bauunternehmer baute Firmengeflecht für Schwarzlöhne auf

Immer wieder ließ er Firmen pleitegehen, gründete neue, bezahlte Löhne bar und schwarz. Nach neun Jahren flog das System auf – jetzt sitzt der Haupttäter fünf Jahre im Gefängnis. › mehr

"Konjunkturkiller" Gut 62 Milliarden Euro Bürokratiekosten für Unternehmen

Der Staat möchte einiges ganz genau wissen – und Betriebe müssen die Informationen vorhalten. Allein die Arbeitszeit kostet sehr viel Geld. Braucht es den "Bürokratie-Schredder"? › mehr

Wiedereinstieg nach Krankheit Betriebliches Eingliederungsmanagement: Ablauf, Förderung, Praxistipps

Wer länger als sechs Wochen ausfällt, hat Anspruch auf ein BEM. Für Betriebe ist das Pflicht – aber auch eine Chance: Mit den richtigen Maßnahmen und Fördermitteln gelingt die Rückkehr ins Team. › mehr

Ausbildungsserie Lehrlinge fördern: Tipps gegen Schlafmützen

Viele Ausbilder kennen ihn: den Lehrling, der langsam, unaufmerksam oder unmotiviert wirkt – oft als "Schlafmütze" bezeichnet. Ausbildungsberater Peter Braune zeigt praxisnahe Strategien, um diesen Typ Azubi gezielt zu fördern. › mehr

Müllerin, Meisterin, Mehlkönigin Hier schleppt die Königin die Mehlsäcke noch selbst

Ob Krone oder Mehlstaub: Luisa Winkler packt an. Die amtierende Mehlkönigin schultert in der traditionsreichen Familienmühle ebenso selbstverständlich Mehlsäcke, wie sie das Müllerhandwerk auf großen Messen repräsentiert. › mehr

Herausforderungen für Bäcker, Fleischer & Co. Lebensmittelhandwerke fordern Chancengleichheit

Viele inhabergeführte Familienbetriebe spüren den enormen Kostendruck. Auf der Grünen Woche machen sie ihre Forderungen gegenüber der Politik deutlich. › mehr

Kolumne Wer in 10 Jahren noch da sein will, handelt jetzt

Förderprogramme abwarten oder selbst gestalten? In Teil 2 ihrer Miniserie zeigt Steinmetzmeisterin und DHZ-Kolumnistin Kathrin Post-Isenberg, wie Betriebe Fachkräfte halten, Nachwuchs gewinnen und ihre Zukunft sichern. › mehr