Aktuelles

Einstieg in die Bio-Verarbeitung Bio-Zertifizierung im Handwerk: Diese Schritte gehören dazu

Bio-Produkte bieten für das Lebensmittelhandwerk die Chance, sich im Markt neu zu positionieren und neue Kundenkreise zu erschließen. Auf dem Weg von der ersten Idee zur Umstellung bis zum zertifizierten Bio-Betrieb gibt es vieles zu bedenken, zu planen und zu regeln. Welche Schritte dabei wichtig sind, zeigen wir in diesem Beitrag vom ersten Schritt bis zur Bio-Zertifizierung. › mehr
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Kriminalpolizei nimmt Tatverdächtige fest Meisterbriefe: Bundesweit tätiges Fälscher-Netzwerk aufgedeckt

Seit Jahren tauchen immer wieder gefälschte Meisterbriefe auf. Nun meldet die Kriminalpolizei in Erlangen einen Ermittlungserfolg. Sie hat ein Netzwerk an Fälschern aufgedeckt, die die falschen Urkunden deutschlandweit verkauft hatten. Mehrere Tatverdächtige wurden festgenommen. › mehr

Thüringens jüngste Bestattermeisterin "Berührungsängste hatte ich nie"

Anna-Lena Hilke ist mit Tod und Trauer groß geworden. Ihr Vater und ihr Onkel waren bereits im Bestattungswesen tätig. Heute gehört sie selbst zu einer neuen Generation von Bestattern: jung, empathisch, modern. Mit ihrem Ansatz steht sie für einen Wandel, der in der gesamten Branche spürbar wird. › mehr