Branche Archives - Seite 219 von 408

Crowdbutching mit "Kauf 'ne Kuh" Fleischabfall: Keiner will mehr Innereien

Zu wenig vom Tier wird gegessen, Fleisch zu günstig verkauft und kaum einer in Deutschland isst heute noch Innereien: Crowdbutching will einen Gegentrend setzen. Die Firma "Kauf 'ne Kuh" verkauf erst das Fleisch des ganzen Tiers und schlachtet es erst dann. Wie das funktioniert und wie Metzger mitmachen können. › mehr

Gute Betreuung für Azubis Handwerk will weniger Ausbildungsabbrüche

Zu Beginn des Ausbildungsjahres hofft das Handwerk auf ein leichtes Plus bei den neuen Ausbildungsverträgen und auf weniger Vertragsauflösungen. › mehr

Eisdealer Alexander Schiebel Bratwurst-Senf-Eis und Co.: Verrückte Eissorten aus Bautzen

Schon mal Eis in den Geschmacksrichtungen Leberwurst oder Döner probiert? Speiseeishersteller Alexander Schiebel ist in Bautzen für seine ungewöhnlichen Eiskreationen bekannt. Für die Bautzner Senfwochen hat er sich eine besondere Variante ausgedacht. › mehr

Demografie und Gesundheitshandwerke "Wir müssen mehr ausbilden"

Klaus-Jürgen Lotz, Präsident des Bundesinnungsverbandes für Orthopädie-Technik, zu Chancen und Risiken der demografischen Entwicklung für die Gesundheitshandwerke. › mehr

ZDH-Umfrage zur Straßeninfrastruktur Investitionen in Straßen dringend notwendig

Handwerksbetrieb verlieren durch den schlechten Zustand der deutschen Straßen jede Woche viele Stunden. Das zeigt eine aktuelle Umfrage des ZDH. Mehr als ein Drittel der Betriebe sieht den Zustand der Straßen als sehr schlecht an. Investitionen wie der kürzlich beschlossene "Verkehrswegeplan 2030" sind also dringend notwendig. › mehr

Demografie und Gesundheitshandwerke "Die Betriebe müssten mehr strategisch planen"

Anja Baumann vom Institut für Technik der Betriebsführung sieht Chancen durch steigende Nachfrage, empfiehlt den Gesundheitshandwerken aber verstärkt auf Dienstleistungen zu setzen. Doch das rückt ein anderes Problem in den Fokus. › mehr

Demografie und Gesundheitshandwerke Ältere Kunden: Chance und Herausforderung

Auch wenn eine älter werdende Gesellschaft mehr Bedürftige mit sich bringt, ist der Gesundheitsmarkt kein Selbstläufer für die Gesundheitshandwerke. Wie die Gesundheitshandwerke von der Demografie profitieren können. › mehr

Verzicht auf Fleisch Der vegane Metzger

Der Frankfurter Metzgermeister Michael Spahn hat dem Fleischverzehr abgeschworen und 40 Kilo abgenommen. In seiner Metzgerei tüftelt er an veganen Schnitzeln und Rouladen. Das Fleischerhandwerk zeigt sich davon wenig begeistert. › mehr

SHK-Handwerk Neue Heizung, neues Bad: Viel ungenutztes Potenzial

Der Großteil der Heizungsanlagen in Deutschland müsste modernisiert werden. Viele Bäder sind renovierungsbedürftig. Das SHK-Handwerk arbeitet am Anschlag, denn die Auftragsbücher sind voll. Der Präsident des SHK-Handwerks mahnt trotzdem, dass die Betriebe einen möglichen Abschwung einkalkulieren müssen. › mehr

Sonnenbrillentrends – verspiegelt und sportlich Brillentrends für den Sommer 2016

Die Sonnenbrille ist nicht nur trendiges Accessoire, sie besticht auch als Begleiter beim Sport mit technischer Raffinesse. Diesen Sommer ist die klassiche Kareeform à la George Clooney im Trend, aber auch neue Brillenmodelle kommen auf den Markt. Ein besonderer Sonnenbrillentrend schwappt aus Italien zu uns rüber. › mehr