Bürokratie für ausländische Handwerksbetriebe Wie Deutschland ausländischen Betrieben das Leben schwer macht

Deutschen Handwerksbetrieben wird es von unseren Nachbarländern oft schwer gemacht, Aufträge im grenznahen Ausland auszuführen. Aber wie ist es eigentlich, wenn Unternehmen aus dem EU-Ausland bei uns arbeiten wollen? Wie tschechische Unternehmen Deutschland erleben. › mehr
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Friseurhandwerk hebt Preise an Warum der Haarschnitt teurer wird

Friseurbesuche werden teurer. Nach Daten des Statistischen Bundesamtes sind die Preise für einen Haarschnitt von 2015 bis 2018 um 6,6 Prozent gestiegen – und die Preise dürften noch weiter steigen. Warum das so ist. › mehr

Hörakustik-Präsidentin Marianne Frickel über schlechtes Hören und Demenz Hörakustik: "Ein unglaublich rasanter Wandel"

Die alternde Gesellschaft bringt vieles mit sich - auch eine immer größere Zahl an Menschen mit Höreinschränkungen. Marianne Frickel ist seit über 20 Jahren Präsidentin des Hörakustiker-Handwerks. Sie spricht mit der Deutschen Handwerks Zeitung darüber, warum Schwerhörige sich frühzeitig um eine Hörversorgung kümmern sollten, welchen Zusammenhang es zwischen schlechtem Hören und Demenz gibt und wie sich Hörgeräte in den vergangenen Jahrzehnten verändert haben. › mehr

Fleischverarbeiter vor Gericht Pferdefleisch: Wie der Skandal heute noch nachwirkt

Sechs Jahre ist es her, dass Pferdefleisch in Fertig-Lasagne in mehreren europäischen Ländern entdeckt wurde. Nun sind die Verantwortlichen verurteilt. Der eigentliche Skandal war ein Etikettenschwindel und die Politik kündigte eine lückenlose Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelkette an. Sie fehlt bis heute. › mehr

TV-Kritik: ARD - hart aber fair zu Fleisch und Tierhaltung Fleischermeisterin und Veganer prallen im TV aufeinander

"Die Fleisch-Frage: Mit hübschen Siegeln gegen schlechtes Gewissen?" Die Redaktion von hart aber fair hatte sich mal wieder einen provokanten Titel für ihren montagabendlichen Polittalk ausgedacht. Die Runde war zwar sehr ausgewogen besetzt, doch ein Veganer, ein Landwirt und Politiker, eine Köchin, ein Journalist und eine Fleischermeisterin lieferten sich dann doch einen teils sehr emotionalen Schlagabtausch. › mehr

Internetpranger und Hygieneampel Lebensmittelkontrollen: Ergebnisse bald öffentlich

Die Ergebnisse von amtlichen Lebensmittel- und Hygienekontrollen in der Lebensmittelbranche werden künftig öffentlich einsehbar sein. Ein bundesweiter Gesetzesentwurf liegt vor. Er soll den viel kritisierten "Internetpranger" möglich machen. Der Bäckerverband schlägt Alarm und auch der Bundesrat hat Einwände. › mehr