Menschen + Betriebe Archives - Seite 23 von 105

Bäckerei Adl in Kemnath Wie ein Workaholic die älteste Bäckerei Deutschlands führt

Die Bäckerei Adl im bayerischen Kemnath ist die älteste in Deutschland. Bäckermeister Stefan Krauß führt den Betrieb in 14. Generation. Nebenbei arbeitet er buchstäblich bis zum Umfallen und das ganz freiwillig. › mehr

Brauerei-Inhaber mit besonderem Hobby Einmalig in Deutschland: Historisches Bierzapfsäulen-Museum

"Schon ein bisschen kitschig, aber ein verdammt geiler Kitsch", so beschreibt Brauereichef Hans Roth seine Leidenschaft für alte Bierzapfsäulen. Seine Sammlung zeigt er in einem eigens eingerichteten Museum neben der Familienbrauerei. Um an seine Exponate zu kommen, geht er auch ungewöhnliche Wege. › mehr

Elektrotechniker Tobias Haack Vom DJ über DIY-Videos zum Handwerk-Enthusiasten

Nach seinem Schulabschluss träumt Tobias Haack von einer Karriere als DJ. Dann zieht ihm die Pandemie den Stecker. Die plötzlich freien Wochenenden füllt der gelernte Elektrotechniker mit Do-it-yourself-Videos auf Youtube – und merkt erst dann so richtig, wie cool das Handwerk ist. Seine Begeisterung teilt er inzwischen auf unterschiedlichste Weise. › mehr

Friseurhandwerk Die Ausbildung ist mehr als Ponyschneiden und Dauerwelle

Benny Jahns trägt seine Leidenschaft fürs Friseurhandwerk buchstäblich auf der Haut – als Tattoo auf seinem Unterarm. So modern und individuell sein Salon 'Bennys Haircut' auch ist, die Grundlage dafür schuf eine klassische Ausbildung. › mehr

Ausgefallene Kunst Diese Wurst-Torten stellen die Metzgerwelt auf den Kopf

Ihr Mann ist Europameister im Weiß- und Bratwurstmachen. Doch hinter ihrem Mann Philipp muss sich Anna Burkardt nicht verstecken. Auch sie begeistert die Jurys – mit einer auf den ersten Blick sehr kuriosen Kreation. › mehr

Über Tortentrends, Familie und harte Ausbildung Babobaker: Instagram statt Ladentheke

Wenn Anne Blatter-Miredin Kuchen backt, verfolgen das Tausende auf Instagram und TikTok. Unter dem Namen Babobaker hat die Konditormeisterin eine große Online-Community von Tortenfans aufgebaut. Wie sie den Spagat zwischen Selbstständigkeit, Social Media und ihrem erst wenige Monate alten Sohn meistert – und warum die Kammersiegerin ihren Beruf schon fast an den Nagel gehängt hatte. › mehr

Zeltbau Für Holzbau Glaß ist das Oktoberfest 19 Wochen im Jahr

Vom Vater zum Sohn zum Enkel. Der Aufbau des Augustiner-Zelts auf der Wiesn liegt seit 40 Jahren in den Händen des Holzbaubetriebs Glaß aus Buttenwiesen. Ein Mitarbeiter ist seit 30 Jahren dabei – ihm wurde heuer eine besondere Ehre zuteil. › mehr

Brauerei reagiert mit Humor XXL-Bier gestohlen: Täter stellen sich nach Online-Fahndung

Fast jedes Jahr gibt es Aufrufe von Brauereien, leere Pfandflaschen zurückzugeben. Eine Brauerei aus Bayern bat nun aber um die Rückgabe einer ganz besonderen Bierflasche: Langfinger hatten bei einer Veranstaltung eine aufblasbare XXL-Bierflasche gestohlen. Für die Rückgabe bot die Brauerei in den sozialen Medien "kleine, kühle Brüder" im Tausch an – mit Erfolg. Bei einem gemeinsamen Bier beichtete das Diebes-Trio den Tathergang. › mehr

Orte mit Handwerkstradition Lichtenfels: Wo man einen Korb bekommt

Die Korbmacherstadt Lichtenfels in Oberfranken gilt als Zentrum der Flechtwerkgestalter. Jedes Jahr im September zieht der traditionelle Korbmarkt tausende Besucher an. Dann zeigen kreative Handwerker, was sich mit viel Fingerfertigkeit aus Weidenruten alles formen lässt. › mehr

Richtige Fallschutzausrüstung entscheidend So aufwändig ist es, ein Graffiti im Gebirge zu entfernen

Die Sächsische Schweiz ist für ihre Naturschönheit bekannt. Davon fühlte sich wohl auch ein Sprayer angezogen. Rund 130 Meter unterhalb des Bastei-Restaurants brachte er ein Graffiti auf steil abfallenden Felsen an. Drei Dresdner Unternehmen entfernten die Schmiererei und versetzten die Millionen Jahre alte Felsformation wieder in ihren Originalzustand. Wichtigstes "Kleidungsstück" dabei: spezielle Höhenauffanggurte. › mehr

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