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Internationale Fachkräfte "Wir sind froh, dass sie hier sind"

Früh erkannt, früh gehandelt: Geschäftsführer Holger Dietzel hat schon vor Jahren auf Fachkräftesicherung aus dem Ausland gesetzt, mit Erfolg. Inzwischen haben sechs vietnamesische Auszubildende ihre Lehre in der Fleischmanufaktur Dietzel erfolgreich abgeschlossen. Der Anfang war nicht immer leicht, doch heute sind die internationalen Fachkräfte ein wichtiger Baustein für die Zukunft des Unternehmens. › mehr

Formal bestätigt Mindestlohn-Erhöhung jetzt offiziell

Betriebe können wie erwartet planen: Das Kabinett bestätigt die zweistufige Mindestlohn-Anhebung auf 14,60 Euro bis 2027. Wie viele Arbeitnehmer profitieren, welche Mehrkosten auf Arbeitgeber zukommen und mit welchen Auswirkungen auf die Preise Arbeitsministerin Bärbel Bas rechnet. › mehr

TV-Kritik: Die Tricks mit Brot und Brötchen Brot-Test im TV: Zwischen Handwerk und Hilfsmitteln

Handwerksbäcker gegen Ketten gegen Discounter – das war die Ausgangslage, die sich die ARD für eine Dokumentation rund ums Thema Brot und Brötchen zurechtgelegt hat. Der groß angelegte Test bestätigte einige Vermutungen rund um das Thema. Doch auch die Handwerksbäcker kommen nicht nur positiv weg. Das leidige Thema: Zusatzstoffe. › mehr