Angaben für frisches Fleisch Ab Februar: Herkunftskennzeichnung an jeder Fleischtheke

Die neue Herkunftskennzeichnung bringt Änderungen für alle Fleischer mit sich. Ab Februar 2024 müssen sie die Herkunft von Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch angeben – aufgeschlüsselt nach Aufzucht und Schlachtung. Für verarbeitete Waren gelten Ausnahmen. So sollte die Herkunftskennzeichnung an der Fleischtheke aussehen. › mehr
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TV-Kritik: ARD – hart aber fair zur Lage in Deutschland Friseurmeisterin bei Klamroth: "Früher wurden Arbeiter verehrt"

Neues Jahr, neues Erscheinungsbild: Moderator Louis Klamroth hat der Talkshow "hart aber fair" ein neues Konzept verpasst, das Politiker stärker mit Bürgern und der Realität konfrontieren soll. Das klappte in der ersten Sendung noch nicht ganz – obwohl eine Friseurmeisterin den phrasendreschenden Politikern beharrlich Paroli bot und dabei deutlich machte: Der Mittelstand ist derzeit aus den unterschiedlichsten Gründen frustriert. › mehr

Rhöner Holzschnitzerei Thomas Eyring So werden Fastnachtsmasken handgeschnitzt

Die Rhöner Fastnachtsmasken der Holzschnitzerei Thomas Eyring aus Weisbach sind weit über den kleinen Ort hinaus bekannt. Jedes Jahr sind die sorgfältig geschnitzten und kunstvoll bemalten Holzkreationen sogar im Fernsehen zu sehen. Ein Blick in die Werkstatt von Thomas Eyring zeigt Leidenschaft und Können – und ein ganz besonderes Handwerk. › mehr

DGB und BDA zeigen klare Kante Gemeinsam gegen Rechts

Bei einem Treffen von Wirtschaftsverbänden, Gewerkschaften und Betriebsräten ruft Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier zu einem breiten Bündnis für Demokratie und gegen Extremismus auf. Ein "Kampf gegen Rechts" sei auch wirtschaftlich notwendig. › mehr

Europawahl 2024 Europapolitik: Wenig Herzblut für Sorgen und Nöte des Handwerks

Umstrittenes EU-Lieferkettengesetz, bürokratischer Aufwand, immer noch kein Beauftragter für kleine und mittlere Unternehmen – die mittelstandspolitische Bilanz der EU-Kommission unter ihrer Präsidentin Ursula von der Leyen fällt mau aus, das Handwerk kann nicht zufrieden sein mit der Brüsseler Politik. Eine Analyse vor den Europawahlen im Juni 2024. › mehr