Branche

Pfingstferien, Mindestlohnerhöhung und E-Scooter Zulassung Änderungen und neue Gesetze im Juni 2019

Höherer Mindestlohn für Gerüstbauer oder die Zulassung von E-Scootern: Der Juni bringt einige Änderungen und neue Gesetze. Welche das sind, verrät unser Überblick zum Monatswechsel. › mehr

Friseurhandwerk zieht Jahresbilanz Illegale Barbershops: Innungen und Kammern wollen enger kooperieren

Gestiegene Umsätze, gesunkene Ausbildungszahlen und ein Wiedersehen mit alten Frisurentrends. Der Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks zieht eine insgesamt positive Bilanz zum abgelaufenen Jahr, schärft jedoch den Blick auf aktuelle Herausforderungen. Hierzu zählt auch der Umgang mit der aufstrebenden Barbierszene. › mehr
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Müllproblem Einwegbecher Coffee to go: Müll vermeiden und Becher wieder befüllen

Massenweise landen leere Kaffeebecher auf dem Müll. Nur langsam beginnen Verbraucher vom Einweg- auf den Mehrwegbecher umzusteigen. Gefragt sind auch die Bäckereien, die Coffee to go verkaufen. Mitgebrachte Becher dürfen sie annehmen und befüllen. Das ist dabei zu beachten. › mehr

Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt über Leidenschaft und Nachwuchsarbeit "Ohne den Meister wäre ich nicht da, wo ich heute bin"

Hängerchen, Blütenzucker, Lebensmittelfarben und Modellierfondant – daraus besteht die bunte und süße Welt von Konditormeisterin und Fernsehjurorin Bettina 'Betty' Schliephake-Burchardt aus Hamburg. Seit über 25 Jahren dekoriert sie Torten, gibt ihr Wissen in Workshops, Büchern, Fernsehshows und Blogs weiter. Was sind die Erfolgsrezepte ihrer Karriere? › mehr

TV-Kritik: ZDF - "Wie geht’s, Europa?" Maler konfrontiert die EU-Spitzenkandidaten mit der Realität

Welche Themen brennen den Deutschen vor der Europawahl unter den Nägeln? Das wollte das ZDF wissen und verquickte in der Sendung "Wie geht’s, Europa" eine 45-minütige Reportage mit einer 90-minütigen Diskussionsrunde, in der Bürger den Europawahl-Spitzenkandidaten der sechs im Bundestag vertretenen Parteien ihre Fragen stellen konnten. Mit dabei: Ein Maler aus Köln, der Europa nicht nur für eine Erfolgsgeschichte hält. › mehr

TV-Kritik: NDR - "Die Tricks der Discounter" Qualitäts-Check im NDR: Discounter-Ware vs. Handwerks-Produkte

Gerade im Lebensmittel-Bereich üben Supermärkte und Discounter großen Druck auf das Handwerk aus, zumal die großen Ketten zuletzt mit Qualitätsoffensiven und aufgehübschten Filialen von sich reden machten. Der NDR zeigte nun in einer sehenswerten Reportage auf, mit welchen Tricks die Discounter arbeiten, um das Qualitäts-Image aufzubauen - und verglich dabei auch deren Produkte mit denen echter Handwerker. › mehr