Branche

Branchenanalyse von BauInfoConsult Das sind die wichtigsten Trends am Bau

Trotz getrübter Konjunkturaussichten für die Gesamtwirtschaft sind die ­Auftragsbücher in der Baubranche voll. Doch eine aktuelle Analyse zeigt, dass manches Problem die Betriebe zunehmend belastet. › mehr

Das wurde aus der Tchibo-Sonderaktion Schreinerei im Tiny-House-Boom

Tiny Houses sind nur wenige Quadratmeter groß, mobil und energieeffizient. Sie ersetzen für immer mehr Menschen das unflexible Eigenheim. Einziger Hemmschuh: der Stellplatz. Die Schreinerei Diekmann baute die Minihäuser einst auch für Tchibo. Aber nicht nur diese Sonderaktion hat für einen starken Aufschwung gesorgt. Darum ist und bleibt das Thema ein Wohntrend. › mehr
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Bäcker und Wissenschaftler klären auf Weihnachtsplätzchen kann man auch aus Urgetreide backen

Brot und Backwaren aus alten Getreidesorten gewinnen an Beliebtheit. Sie bieten viele Vorteile. Der prägnanteste für Handwerksbäcker: Sie können nur handwerklich verarbeitet werden. Wer den Einstieg ins Backen mit Urgetreide wagen möchte, hat es im Weihnachtsgeschäft etwas leichter. Weihnachtsplätzchen kann man auch aus Urgetreide backen. Warum es sich lohnt, dies auszuprobieren, zeigen die selbsternannten Urkornexperten. › mehr

Konditormeister Felix Vogel Wie Felix Vogel zum "Rockstar-Patissier" wurde

In der Konditorei Vogel, die am Fuße von Schloss Braunfels liegt, ist die ganze Familie aktiv. Durch alle Altersgruppen hinweg verbindet die Familienmitglieder eine Gemeinsamkeit: Die Leidenschaft für Süßes. Im Elsass profitierte der Jungmeister Felix vom Wissen der ganz Großen. › mehr

Interview mit Sirko Galz: Handgemacht, hochwertig und nachhaltig So arbeitet ein Handweber im Jahr 2019

Während in Großstädten die Textildiscounter aus dem Boden schießen, wagt ein Unternehmer im beschaulichen Burglengenfeld den Gegenentwurf. Handweber Sirko Galz hat dort vor sechs Jahren eine kleine Textilmanufaktur gegründet. › mehr

eID-Funktion, elektronische Rechnungen und Kfz-Versicherung Änderungen und neue Gesetze im November 2019

Personalausweis, elektronische Rechnung und die Kfz-Versicherung sich wichtige Themen im November. Was Sie dazu wissen sollten und welche Änderungen und neuen Gesetze sonst noch im November 2019 anstehen, zeigt unser Überblick zum Monatswechsel. › mehr