Branche

Müller-Brot Schuldenberg von über 60 Millionen Euro

Die insolvente Bäckerei Müller-Brot soll mit mehr als 60 Millionen Euro dramatisch verschuldet sein. Das geht aus einem Bericht der Süddeutschen Zeitung hervor. Derweil verhandeln die neuen Besitzer Evi Müller und Franz Höflinger immer noch mit dem alten Eigentümer Klaus Ostendorf, da Teile der Produktionsanlage ihm gehören. › mehr

23. April: Tag des Bieres Deutschland feiert sein Reinheitsgebot

Das älteste Lebensmittelgesetz hat Geburtstag: Am 23. April 1516 haben die Herzöge Wilhelm IV. und sein Bruder Ludwig X. das Reinheitsgebot für Bier erlassen. Seit diesem Tag darf deutsches Bier nur noch aus vier Zutaten bestehen. Dem Geschmack und der Vielfalt hat es aber nicht geschadet. › mehr
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Energieverbrauch "EnEff Bäckerei" sucht nach Einsparmöglichkeiten

Das Bäckereigewerbe hat den größten Anteil am Energieverbrauch im verarbeitenden Gewerbe. Nicht nur das Backen – auch das Kühlen und Frosten benötigt viel Strom. Wie man bei der Herstellung von Brot und Brötchen die Energie effektiver nutzen kann, soll das Projekt „EnEff Bäckerei“ zeigen. › mehr

Urlaub für Handwerksbetriebe Die Handwerkerferien 2012 – alle Informationen

Im August gehen auch einige Handwerksbetriebe in Urlaub. Die Handwerkerferien sind regional unterschiedlich beliebt. Während in Baden-Württemberg einige Betriebe komplett schließen, gibt es in vielen Teilen Bayerns keine Termine für die Handwerkerferien. Alles über die regionalen Urlaubsregelungen und Termine auf einen Blick. › mehr

Schilder- und Lichtreklamehersteller Ausbildung modernisiert

Die Ausbildung zum Schilder- und Lichtreklamehersteller wurde an die technische Entwicklung der vergangenen Jahre angepasst. Die Auszubildenden können sich nun entscheiden, ob sie ihren Schwerpunkt auf Grafik und Druck legen möchten oder auf Technik und Montage. › mehr

Fachmesse IFH/Intherm in Nürnberg Topthemen Energieeffizienz und altersgerechte Bäder

Energieeffizienz, Ressourcenschonung und altersgerechte Bäder sind die Topthemen der IFH/Intherm in diesem Jahr. Die Fachmesse zieht vom 18. bis 21. April 2012 die Sanitär-, Heizung- und Klimabranche sowie Experten für erneuerbare Energien ins Messezentrum nach Nürnberg. › mehr

Satellitenempfang Niemand soll in die Röhre gucken

Am 30. April ging eine Ära zu Ende. Dann schalten die Rundfunksender die analoge Satellitenübertragung ab. Nach Einschätzung von Klardigital hatten bis zum Freitag eine halbe Million Haushalte noch nicht auf das digitale Fernsehzeitalter umgerüstet. › mehr

Rohstoffpreise steigen "Mit dem Essen spielt man nicht"

Einkaufen wird immer teurer. Verbraucher und Betriebe im Lebensmittelhandwerk bekommen das besonders zu spüren, da die Preise für Nahrungsmittel extrem schwanken. Das Getreideangebot wird nach Ausgabe des deutschen Bäckerverbands knapper und auch bei Kakao und Kaffee ist keine Stabilität zu sehen. Schuld sind unter anderem die anhaltenden Spekulationen an den Börsen auf Agrarrohstoffe. Ein Bündnis unter dem Motto "Mit Essen spielt man nicht!" fordert Finanzminister Schäuble nun auf, sich für stärkere Regulierungen an den Warenterminbörsen einzusetzen. › mehr