Branche

Ausbildungsverträge Neue Bundesländer verlieren Lehrlinge

Weniger Jugendliche entschieden sich 2012 für eine Ausbildung im dualen System. Vor allem in den neuen Bundesländern fiel der Rückgang an neuen Ausbildungsverträgen dramatisch aus. › mehr

Lebensmittelsicherheit EuGH: Warnung vor Ekel-Fleisch erlaubt

Behörden dürfen nach einer aktuellen Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) vor "Ekel-Fleisch" warnen, auch wenn davon keine Gesundheitsgefahr ausgeht. Die Serie an Lebensmittelskandalen reist derweil nicht ab. Nun soll erneut falsch etikettiertes Fleisch nach Deutschland gelangt sein. › mehr

Bäcker: Weniger Betriebe und Azubis Brot und Brötchen werden teurer

Die Verbraucher müssen mit steigenden Brot- und Brötchenpreisen rechnen. Darauf wies Peter Becker, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, am Mittwoch in Berlin hin. Grund seien die gestiegenen Energie- und Rohstoffkosten. Seit 2005 hätten sich sowohl die Preise für Roggen und Weizen als auch die Energiekosten mehr als verdoppelt. › mehr
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Umfrage Handwerk leidet unter langem Winter

Was ist passiert, dass sich der Winter hierzulande so lange hält? Es ist schon beinahe zum Verzweifeln, wie hartnäckig der Frost in diesem Jahr ist. Auch in den Handwerksbranchen haben sich Schnee und Kälte auf die Geschäftssituation ausgewirkt. Aus diesem Grund hat die die Deutsche Handwerks Zeitung nachgefragt: Inwieweit beeinflusst der Winter das Geschäft? › mehr

Abwrackprämie für Haushaltsgeräte Bundesregierung erteilt Abfuhr

Sorgen um die Verbraucher: Damit Haushalte Strom sparen und außerdem die Umwelt schützen, fordert die Elektroindustrie eine Abwrackprämie für alte Haushaltsgeräte - und bekommt von der Politik eine Abfuhr. › mehr

Tarifverhandlungen Baugewerbe Beschäftigte bekommen bis zu vier Prozent mehr Lohn

Die Tarifverhandlungen im Bauhauptgewerbe sind abgeschlossen. Das Ergebnis sieht eine Lohnerhöhung von 3,2 Prozent für die Beschäftigten im Westen und 4,0 Prozent für die Beschäftigten im Osten vor. Die Erhöhung ist nach Aussage des Verhandlungsführers der Arbeitgeber, Frank Dupré, gerade noch verkraftbar. Mit den weiteren Komponenten des Abschlusses habe die Gewerkschaft den Arbeitgebern jedoch viel abverlangt. › mehr

Pkw-Verkauf sinkt Schwierige Zeiten für kleine Autozulieferer

Der deutsche Automarkt kommt ins Trudeln. Die Zulassungszahlen sacken nun auch in Deutschland ab. Damit brechen auch schwierige Zeiten für Autozulieferer an. Vor allem kleine Firmen sind betroffen, die der Autoindustrie nicht ins Ausland folgen können. › mehr

Allergien Brot und Wurst nur noch mit Beipackzettel

Von Ende 2014 an müssen Betriebe aus dem Lebensmittelhandwerk ihre lose angebotenen Waren mit Hinweisen auf allergieauslösende Stoffe versehen. Eine Herausforderung fürs Handwerk, denn oft bekommen die Betriebe nur unzureichende Informationen von den Rohstoffzulieferern. Nachbesserungen sind nötig. › mehr