Branche

Fragwürdig, was "frisch gebacken" wirklich heißt Bäckerei ohne Bäcker: Aldi schafft neue Backwelt

Statt auf Backautomaten setzt Aldi Süd künftig auf ein breites Sortiment an Backwaren, die angeblich "frisch gebacken" sind. Eine gesetzliche Lücke macht es möglich, dass sich quasi jeder "Bäcker" nennen darf. Warum das Bäckerhandwerk Aldi dennoch nicht als Konkurrenten sieht. › mehr

Vorfall in Berufsschulzentrum Ausbilder singt Nazi-Parolen in Kaminkehrerschule

In einem Berufsschulzentrum in Bayern hat ein Ausbilder rechtsradikale Parolen mit seinen Schülern angestimmt. Nun ermittelt die Polizei. Die zuständige Innung und der Bundesverband des Schornsteinfegerhandwerks zeigten sich erschüttert. › mehr
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Handwerksarbeiten bei Unwetter Unfälle auf dem Bau: Diese Folgen hat der Klimawandel

Längere Kälteperioden im Winter gibt es kaum mehr – dafür aber Stürme, Starkregen, Überschwemmungen und plötzliche auftretende, kurzfristige Phasen mit Minusgraden. Die Wetterextreme nehmen zu. Das hat Folgen für Bauarbeiten: lange Winterpausen entfallen und die Unfallzahlen steigen. › mehr

Fleisch versus Ersatzprodukte Fleischkonsum senken: Hilft eine höhere Mehrwertsteuer?

Ist Fleisch zu günstig? Kann uns eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch und andere tierische Produkte die Folgen bewusst machen? Und würden wir weniger davon essen, wenn es teurer wäre? Die Debatte um die unterschiedlichen Mehrwertsteuersätze auf Lebensmittel geht in eine neue Runde. Fleisch versus Ersatzprodukte. › mehr

Baufirmen prellten Staat und Branche um mehrere Millionen Euro Schwarzarbeit-Ring aufgeflogen: So tricksten die Betrüger

Spezialeinheiten von Zoll und Polizei haben ein Netzwerk mit hunderten Betrieben aus dem Baugewerbe hochgenommen. Verdacht: Organisierte Schwarzarbeit. Der Zentralverband des deutschen Baugewerbes spricht von "mafiösen Strukturen". Mit welchen Tricks die Betrüger arbeiteten. › mehr

Studie zu mitarbeitenden Ehefrauen im Handwerk Unternehmerfrau 2018: Führungsposition statt Aushilfe

Die erste umfassende Studie über die Bedeutung der Unternehmerfrauen im Handwerk liegt vor. Sie zeigt, was die typische Unternehmerfrau leistet, welche Aufgaben sie übernimmt und wie gut sie ausgebildet ist. Außerdem: In Zukunft wird ihre Mitarbeit noch viel wichtiger. › mehr

Sanitär Heizung Klima: Neuer Verbandschef Helmut Bramann wird neuer Hauptgeschäfstführer

Helmut Bramann wird zum 1. Juli neuer Hauptgeschäftsführer des Zentralverbands Sanitär Heizung Klima ZVSHK. Darauf hat sich der ZVSHK-Vorstand Mitte Januar geeinigt. Bramann ist zurzeit Mitglied der Geschäftsführung beim Hauptverband der deutschen Bauindustrie. › mehr

Zweiradmechaniker Florian Ohnesorg Spezialwissen sichert Kundschaft

Zweiradmechanikermeister Florian Ohnesorg zieht nach zwei Jahren Selbstständigkeit Bilanz. Der ehemalige Bundessieger punktet mit besonderen Kenntnissen. Unglücklich ist er nur mit der Konkurrenz, die es seiner Ansicht nach eigentlich nicht geben dürfte. › mehr