Panorama Archives - Seite 56 von 303

Kurioses Zehn Gramm zu wenig – Bäcker muss 15.000 Euro investieren

Ein Kunde beschwert sich über ein zu leichtes halbes Brot. Das hat teure Folgen für den Bäckermeister. Jetzt muss ganz genau gewogen werden. Macht die Regelung die Kunden glücklich? › mehr

Seltenes Handwerk Einzige deutsche Flechtwerkgestalterin besteht Prüfung

Wenn Debora Weißbrod Weidenruten in den Händen hält, entsteht daraus mehr als ein Korb. Im Juli legte die 39-Jährige als bundesweit einzige Auszubildende im Rahmen einer dualen Ausbildung ihre Gesellenprüfung ab. Ihre Geschichte zeigt, wie es um einen anerkannten, aber kaum noch bekannten Ausbildungsberuf steht – und warum dieses alte Handwerk dennoch Zukunft haben kann. › mehr

Karrierewechsel ins Handwerk Wie aus einer Lehrerin eine Konditormeisterin wurde

Mit Mitte 30 begann Katharina Pfeifer noch einmal von vorn: Die heute 39-Jährige gab ihren sicheren Lehrerberuf auf – trotz zweier kleiner Kinder und eines laufenden Hauskredits. Mittlerweile ist sie Konditormeisterin und bereitet den Schritt in die Selbstständigkeit vor. › mehr

Seltenes Handwerk Einzige deutsche Flechtwerkgestalterin besteht Prüfung

Wenn Debora Weißbrod Weidenruten in den Händen hält, entsteht daraus mehr als ein Korb. Im Juli legte die 39-Jährige als bundesweit einzige Auszubildende im Rahmen einer dualen Ausbildung ihre Gesellenprüfung ab. Ihre Geschichte zeigt, wie es um einen anerkannten, aber kaum noch bekannten Ausbildungsberuf steht – und warum dieses alte Handwerk dennoch Zukunft haben kann. › mehr

Karrierewechsel ins Handwerk Wie aus einer Lehrerin eine Konditormeisterin wurde

Mit Mitte 30 begann Katharina Pfeifer noch einmal von vorn: Die heute 39-Jährige gab ihren sicheren Lehrerberuf auf – trotz zweier kleiner Kinder und eines laufenden Hauskredits. Mittlerweile ist sie Konditormeisterin und bereitet den Schritt in die Selbstständigkeit vor. › mehr

Kfz-Handwerk im Wandel Wie ein Autohaus Marke und Werkstatt neu denkt

Lieferengpässe bei Autos, steigende Kundenerwartungen, fehlende Markenbindung: Freie Kfz-Betriebe stehen unter Druck. Das Autohaus Richter & Zech aus Wendelstein hat darauf zwei konkrete Antworten gefunden. Eine davon führt direkt in ein Nischensegment, das laut Geschäftsführer Martin Kipfmüller bald keine Nische mehr sein wird. › mehr

Kurioses Zehn Gramm zu wenig – Bäcker muss 15.000 Euro investieren

Ein Kunde beschwert sich über ein zu leichtes halbes Brot. Das hat teure Folgen für den Bäckermeister. Jetzt muss ganz genau gewogen werden. Macht die Regelung die Kunden glücklich? › mehr

TV-Kritik: MDR – "Fakt ist" zur Rentendebatte Rente mit 63: Bäckermeister findet nachdenkliches Schlusswort

Die Rentenreform ist einer der großen Zankäpfel der Koalition. Kernpunkt des Streits: Die abschlagsfreie Rente nach 45 Beitragsjahren. Zu dem Thema diskutierten bei "Fakt ist" im MDR nun ein Mitglied der Rentenkommission, ein Politiker der Linken, eine Journalistin – und der Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks. Prädikat: sehenswert und erkenntnisreich. › mehr