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Backen als Kunstform, Brot als Erlebnis Bonner Bäcker überträgt Sterne-Prinzipien auf Backstube

Der Bonner Bäckermeister Max Kugel fordert eine neue Art von Bäckerei, eine auf "Sterne-Niveau". Seine Vision setzt er im eigenen Betrieb um: mit einem Fokus auf hohe Produktqualität, ein stark reduziertes Sortiment, eine besondere Gestaltung des Ladens und eine Arbeitskultur ohne Nachtschichten. › mehr

Tag des Deutschen Brotes Dittrich folgt auf Bär: Was der neue Brotbotschafter vorhat

Neuer Brotbotschafter für die Bäcker: Handwerkspräsident Jörg Dittrich übernimmt das Amt. Er will sich für die Betriebe starkmachen – und hat dabei vor allem ein Ärgernis im Visier. › mehr

Mit Buchungsbeispiel Kosten für Website richtig buchen: Darauf ist zu achten

Heutzutage hat fast jedes Unternehmen eine Website. Buchhalterisch sind die Kosten für eine Internetpräsenz aber nicht ganz einfach zu bewerten. Betriebe müssen genau unterscheiden, wie der Internetauftritt erstellt wurde und um welche Art von Kosten es sich handelt. › mehr

Gericht schafft Klarheit Welches Datum gehört auf das Arbeitszeugnis?

Das Arbeitszeugnis ist in Deutschland häufig noch wichtiger Teil von Bewerbungen. Viele legen deshalb Wert aufs Detail. Aber darf man auch beim Datum der Ausstellung mitreden? › mehr

Druck auf kleine Betriebe wächst Viele Mittelständler erwarten steigende Kosten

Auch 2025 rechnen kleine und mittlere Unternehmen in Summe mit Preissteigerungen in allen wichtigen Kostenblöcken. Eine gute Nachricht gibt es beim Thema Löhne, wie eine KfW-Erhebung zeigt. › mehr

Ausbildungsserie Betriebsrat und Azubis: Was Arbeitgeber wissen müssen

Von den Auswahlkriterien bis zum konkreten Prozess: Der Betriebsrat bestimmt bei der Einstellung von Auszubildenden mit. Wichtig dabei: Auch für Kinder von Mitarbeitern gibt es keine Sonderregelung, erklärt Ausbildungsberater Peter Braune in seiner Ausbildungsserie. › mehr

Steuertipp Kleinunternehmerregelung 2025: Anwendungsschreiben beachten

Zum 1. Januar 2025 wurde die Kleinunternehmerregelung reformiert. Das Bundesfinanzministerium hat dazu ein Anwendungsschreiben verfasst und klärt auf, was in der Praxis zu beachten ist. › mehr

Tradition, Funktionalität und Design Sitzmöbel für New York und Dubai

Ob im Burger King, bei Starbucks oder am Frankfurter Flughafen – wer hier Platz nimmt, sitzt vielleicht auf einem Möbelstück von Enders. Der Polstereibetrieb aus Masserberg liefert seine Produkte weltweit. Geschäftsführer Florian Enders hat dabei auch kreative Ideen für Kitas und Schulen. › mehr

Tag gegen Lärm Noise-Cancelling-Kopfhörer nicht als Gehörschutz verwenden

Baustellen sind Lärm-Hotspots: Fast 5.000 Beschäftigte meldeten 2024 Gehörschäden. Warum Noise-Cancelling-Kopfhörer keinen Schutz bieten und welche Alternativen wirklich helfen. › mehr

Dena-Gebäudereport Photovoltaik boomt, Heizungsmarkt bricht ein

Der Markt für Photovoltaikanlagen bleibt auf hohem Niveau, während der Absatz von Heizungen drastisch eingebrochen ist. Das zeigt der aktuelle Updatebericht zum Dena-Gebäudereport 2025. › mehr