VGMS fordert Erleichterungen Warum regionale Mühlen unter Druck geraten
Getreideprodukte herzustellen, verbraucht sehr viel Energie. Im Prinzip bekommen Lebensmittelhersteller dafür Entlastungen. Die großen schon. Kleine Handwerksmühlen fallen jedoch häufig durchs Raster. Der Verband klagt: Es muss sich was ändern.
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