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Beschlüsse des Koalitionsausschusses Neustart beim Heizungsgesetz: Koalition legt Fahrplan fest

Das umstrittene Gesetz firmiert künftig als "Gebäudemodernisierungsgesetz" und soll Ende Februar ins Kabinett. Während das Handwerk von einem Turbo für Infrastrukturprojekte profitieren soll, drohen durch Änderungen im Vergaberecht "schmerzhafte Einschnitte" für Betriebe. Alle Beschlüsse im Überblick. › mehr

Einstieg in die Bio-Verarbeitung Bio-Zertifizierung im Handwerk: Diese Schritte gehören dazu

Bio-Produkte bieten für das Lebensmittelhandwerk die Chance, sich im Markt neu zu positionieren und neue Kundenkreise zu erschließen. Auf dem Weg von der ersten Idee zur Umstellung bis zum zertifizierten Bio-Betrieb gibt es vieles zu bedenken, zu planen und zu regeln. Welche Schritte dabei wichtig sind, zeigen wir in diesem Beitrag vom ersten Schritt bis zur Bio-Zertifizierung. › mehr