Das Bäckerhandwerk erntet ein breites Medienecho zu seiner Nachwuchskampagne. Besonders ein Video zu sogenannten "Surfbread-Challenge" punktet im Netz.
Im Sommer ist es am Münchner Eisbach oft voll. Hier treffen sich Surfer mitten in der Stadt und kürzlich nutzte einer davon ein ganz besonderes Surfboard: ein Brot. Im Rahmen der sogenannten "Surfbread-Challenge" kreierten die Bäckermeister Johannes Hirth und Jörg Schmidt gemeinsam mit Profi-Surfer Simon Strangfeld das weltweit erste Surf-Brot und schickten es zum Härtetest auf den Münchner Eisbach.
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Erfolgswelle für das Surf-Brot
Die Challenge war Teil der Nachwuchskampagne "Back Dir Deine Zukunft" des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks und erntete ein breites Medienecho – auch weil sie mit Erfolg gekrönt war: Nicht nur bestand das Brot die "Surfbread-Challenge" und den darauffolgenden Geschmackstest, sondern auch das knapp drei-minütige Video eroberte das Internet im Sturm und wurde mittlerweile auch von diversen Medien, darunter n24 und der Bayrische Rundfunk, aufgegriffen.
Nachwuchskampagne mit Auszeichnung
Doch nicht nur das Video kommt gut an. Die gesamte Nachwuchskampagne „Back Dir Deine Zukunft“ erntet immer mehr Lob. Neben über 130.000 "Likes" auf Facebook wurde die von der Stuttgarter Kreativagentur Cosmoto gestaltete Homepage back-dir-deine-zukunft.de bereits 2014 als "Handwerksseite des Jahres" ausgezeichnet.
Das Bäckerhandwerk ist stolz auf den Erfolg, denn eine gute Nachwuchswerbung ist derzeit wichtiger denn je. Neue Azubis zu finden ist eine große Herausforderung für das Lebensmittelhandwerk . dhz