Fünf Sterne, drei Relax-Lilien und zwei Gault Millau-Hauben – das verpflichtet. Der Salzburgerhof in Zell am See hat sich seit Jahren als erste Adresse im salzburgischen Pinzgau etabliert, wenn es um Wellness, Wohlfühlen und Kulinarik auf höchstem Niveau geht. Hier ist Relaxen als absoluter Genuss angesagt. Von Sepp Steinbrenner
Rundum wohlfühlen in herrlicher Landschaft
Als eines der besten Wellnesshotels im Alpenraum verfügt das romantische Wellnessschlössl des Salzburgerhofes über eine Saunalandschaft, die keine Wünsche offen lässt. „Saunieren, aber richtig!“ heißt hier die neue Devise. Auf 2.600 qm findet man ein entspannendes Paradies für alle Sinne. Hallenbäder, Gartenpool, Bade-Biotop, Seebad, Drachengrotte mit Swarovski-Lichtkristallen und vielfältigste Beauty- und Schönheitsanwendungen erfüllen höchste Erholungsansprüche. Ein besonderes Highlight stellt der unterirdische Sole-Dome dar, in dem mystisches Farbenspiel, sphärische Klänge und Aqua-Balance-Massage eine unglaublich intensive Tiefenentspannung ermöglichen.
Mit Gernot "Gery“ Gerold macht erstmals ein staatlich geprüfter Saunameister den Saunagang zum genussvollen Gesundheitserlebnis. Seine Aufgüsse und Anwendungen mit Meersalz-, Oliven oder Minzöl sowie die Haut verwöhnenden Honig-Peelings überzeugen und begeistern jeden noch so versierten Saunisten und eröffnen auch bisherigen Saunaskeptikern eine neue Welt des Wohlbefindens.
Zehn Jahre Entwicklungsarbeit hat das neue Konzept benötigt, in das viel Schweiß und viele Erkenntnisse aus Sibirien, Japan und Finnland eingeflossen sind. Ein gutes Weilchen braucht auch das Saunieren selbst – rund drei Stunden sollen es laut Saunameister sein. In dieser Zeit werden jedoch höchstens drei Saunakammern aufgesucht, mit ausgiebigen Relaxphasen dazwischen. "Saunahopping ist nur ermüdend und nicht sinnvoll“ meint Gerold. "Saunieren soll schließlich fit und nicht schlapp machen!“
Massage im Dreivierteltakt
Kein (Wiener) Schmäh, sondern eine hochprofessionelle Anwendungsform: Die vitalisierende Wiener-Walzer-Massage erlebte im Wellness-Schlössl ihre Weltpremiere. Zugegeben, der Name "Wiener-Walzer-Massage“ klingt beim ersten Hinhören beinahe ein bisschen zu nostalgisch. Allerdings handelt es sich dabei um eine ernst zu nehmende Anwendungsform mit verblüffender energetisierender Wirkung.
Der Dreivierteltakt harmonisiert die beiden Gehirnhälften, lässt Drüsen schwingen und übt eine, von der Gehirnforschung erwiesene, Heilwirkung auf das Immunsystem aus. Fand die Musik (bei ayurvedischen und hawaiianischen Massagen) ihren Einsatz bisher eher als Hintergrundelement, setzt die Wiener-Walzer Massage auf eine enge Verknüpfung von Melodie, Rhythmus und Massagegriffen – eine Technik, die unter die Haut geht und selbst von erfahrenen Masseuren drei Schulungstage erfordert.
Die rund 35-minütige Anwendung besteht aus drei Abschnitten. Zu Beginn erlebt man den Donauwalzer auf der Körperrückseite, danach folgt die Massagechoreografie dem Reigen (von Oskar Strauss, Vater) sowie dem Kaiserwalzer (Johann Strauss, Sohn) auf der Körpervorderseite. "Ein einzigartiges Erlebnis“, schwärmt die Gastgeberin Gisela Holleis, die eine Trendsetterin für zeitgemäße und authentische Wellness-Behandlungen ist.
Das Wellness-Schlössl zählt zu den Pionieren der "PMP-Methode“. Mit der Phytomassopodia-Behandlung (Phyto = Pflanzen, Masso = Massage, podia = Füße) werden Lehren aus der Antike wieder angewendet. Eine Kräuterpackung, ätherische Öle und spezielle Massagen machen müde Beine wieder munter. Während 50 wohltuender Minuten wird die Fußpumpe als "zweites Herz“ aktiviert. Geht es den Beinen gut, hat dies Auswirkungen auf den gesamten Körper.
Indoor-Golf mit neuer Technik
Doch noch etwas nicht Alltägliches hat der Salzburger Hof zu bieten: Indoorgolf der Superlative. Ob am legendären "Old Course“ von St. Andrews, am "Pebble Beach“ in den Oakland Hills oder auf einem anderen der 60 interessantesten Golfplätze der Welt: Sie alle sind im Salzburgerhof bespielbar. Eine der derzeit weltweit modernsten Indoor-Golfanlagen mit ausgefeilter Computer-Bildtechnik sorgt dafür, dass Golfer zu jeder Jahreszeit abschlagen können. Und dies im Winter sogar unter professioneller Anleitung: Mit Richard Nutten steht ein englischer Pro der Golfschule David Shaw (Golfclub Zell am See-Kaprun) für Unterrichtsstunden und Kurse bereit. Ideale Voraussetzungen also, um später die Clubfreunde mit verbesserter Stilistik und Schlagtechnik zu verblüffen.
Zwei Hauben für die Küche
Für eine perfekte Kombination aus Wellness und Gourmetküche garantieren Marcel Schneider und Stefan Reiter, deren Kochkunst dem hohen Niveau des Hauses um nichts nachsteht. Schneider konnte mit seinen Diners schon Michael Gorbatschow und die schwedische Königsfamilie begeistern. Hatder Vorarlberger Schneider sich im Burghotel in Oberlech doch zwei Gault Millau-Hauben erkocht. Mit Stefan Reiter steht ihm ein kongenialer Sous-Chef zur Seite, der internationaleErfahrungen in Spitzenbetrieben wie dem "Erbprinz“ im badischen Ettlingen gesammelt hat.
Am Anfang war ein Energiebündel: Eine junge Dame namens Gisela Holleis, die seit 1949 als frische Brise durch die Kurverwaltung von Zell am See wehte. Damals war Zell am See noch eine reine Sommerfrische. Mit 24 Jahren gründete sie ein Reisebüro, wurde bald Ehefrau und Mutter, eröffnete 1967 die Pension Salzburgerhof und hatte nur ein Ziel vor Augen – eine neue Qualität nach Zell am See zu tragen. "Ziel erreicht“, kann man heute sagen. Der Salzburgerhof behauptet sich als einziges Fünf-Sterne-Hotel der Region und gilt als eine der besten Wellnessadressen Österreichs. Bis heute laufen alle Fäden bei Gisela Holleis zusammen, die den ganzheitlichen Wissensvorsprung der Asiaten schätzt und jede Wellnessbehandlung selbst erprobt. "Wenn man es perfekt machen will, muss man diese Philosophie leben“, sagt sie. Gisela Holleis kümmert sich täglich persönlich um das Wohlergehen ihrer Gäste. Für sie ist ganz wichtig, dass ein Urlaubstag im Salzburgerhof immer im Genuss mündet.
Informationen: Genießer-, Golf- & Wellnesshotel Salzburgerhof, Familie Holleis, A-5700 Zell am See, Auerspergstraße 11, Tel. +43/6542/765, Fax 765 66.