Zum erstem Mal seit 15 Jahren hat das Bäckerhandwerk in Baden-Württemberg wieder einen Lohn- und Gehaltstarifvertrag. Dabei wurden die früheren Tarifstrukturen überarbeitet und den aktuellen Entwicklungen der Branche angepasst.
Neuer Gehaltstarifvertrag für das Bäckerhandwerk in Baden-Württemberg
Der neue Tarifvertrag hat eine Laufzeit von zwölf Monaten und ist gültig vom 1. März 2011 bis 29. Februar 2012. Die Tarifvertragsparteien wollen mit dem neuen Tarifvertrag ein Zeichen gegen Dumpinglöhne und Billiganbieter setzen. Der Tarifabschluss soll insbesondere dem Nachwuchs eine gute Perspektive bieten.
Uwe Hildebrandt, NGG-Verhandlungsführer und Landesbezirksvorsitzender des NGG-Landesbezirkes Südwest, zeigte sich zufrieden mit dem Tarifabschluss. "Dem neuen Tarifvertrag gingen zähe Verhandlungen über zwei Jahre vorweg. Wir haben es mit den neuen Löhnen und Gehältern geschafft, die Einkommen wieder auf ein angemessenes Branchenniveau zu heben und damit einer Beschäftigung im Bäckerhandwerk zusätzliche Attraktivität verliehen.“
dhz