Branche

Handwerkerstolz Handwerker gegen Vorurteile: Die Arbeit ist dreckig, aber...

"Zu nass, zu dreckig, zu kalt, zu warm" – viele Vorurteile gegenüber Handwerksberufen halten sich hartnäckig. Dabei können gerade Maurer, Stuckateure, Bäcker oder Friseure besonders stolz auf ihre Arbeit sein. DHZ-Leser räumen mit falschen Annahmen auf – und weiten den Blick für die Bedeutung ihrer Arbeit. › mehr

Lebensmittelhandwerk Mehrwertsteuer auf Speisen vor Ort steigt wieder

Die Gastronomie hat bis zuletzt dagegen protestiert: Nun wird die Mehrwertsteuer auf Speisen in Restaurants, Imbissen und Cafés zu Jahresbeginn doch wieder auf 19 Prozent angehoben. Auch die Bäcker, Fleischer und Brauer befürchten Nachteile für Betriebe und Kunden. › mehr

Energiewende Heizung: Hydraulischer Abgleich spart Kosten

Mit dem sogenannten hydraulischen Abgleich können Hausbesitzer Energie und Kosten sparen. Für einige Wohngebäude ist die Maßnahme zur Heizungsoptimierung sogar Pflicht. Wer bis wann einen hydraulischen Abgleich durchführen lassen muss – und warum auch hier die Ausgestaltung der Förderkulisse zum Heizungsgesetz mit Spannung erwartet wird. › mehr
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Wohnungen, Windräder und Co. Bund und Länder beschließen Turbo für Bauvorhaben

Bund und Länder wollen den Wohnungsbau vorantreiben und haben sich auf einen Pakt geeinigt, mit dem Planungs- und Genehmigungsverfahren deutlich beschleunigt werden sollen. Das Baugewerbe fordert, die Maßnahmen schnell in die Tat umzusetzen. › mehr

Lebensmittelverschwendung Warum Bier weiterhin ein Mindesthaltbarkeitsdatum braucht

Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und ab in die Tonne: Zu pauschal urteilen viele Verbraucher über die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Bundesernährungsminister Cem Özdemir möchte deshalb das MHD auf lang haltbaren Produkten abschaffen. Auch Bier geriet in die Diskussion. Anders als andere alkoholhaltige Getränke benötigt es ein MHD. Warum? Und warum möchte der Brauer-Bund es unbedingt beibehalten? › mehr

Konjunktur Branche für Branche: So ist die Geschäftslage im Handwerk

Die Auftragsbestände bröckeln, die Umsätze schrumpfen – doch die Branche verfällt (noch) nicht in Panik. Das zeigt die aktuelle DHZ-Konjunkturumfrage für das dritte Quartal. Gefragt nach der Nachfrageentwicklung bis zum Jahresende, fallen die Prognosen je nach Branche sehr unterschiedlich aus. › mehr

Konkurrenzdruck Fotografen leiden unter Preisverfall

Viele Fotografen leiden unter Preisdumping. Manche Probleme sind auch selbst verursacht, etwa weil einige Studios ihre Arbeit unter Wert anbieten. Ein Experte zeigt, wie der Weg aus der Abwärtsspirale gelingt. › mehr