Branche

Jahrbuch 2025 So geht es dem Fleischerhandwerk

Tierhaltungskennzeichnung verschoben, Pflichten in der Schwarzarbeitsbekämpfung aufgehoben, Azubi-Zahlen steigen: Viel hat sich in den vergangenen Jahren im Fleischerhandwerk getan. Dennoch steht die Branche vor Herausforderungen. Der Deutsche Fleischer-Verband hat Bilanz gezogen und präsentiert diese in seinem neuen Jahrbuch. › mehr

Eckpunkte zum Gebäudetyp E Baustandards: Baugewerbe nennt Regierungspläne "Meilenstein"

Um den Wohnungsbau anzukurbeln, plant die Regierung eine Reform der Baustandards. Künftig sollen Bauherren und Firmen rechtssicher auf teure Komfort-Vorgaben verzichten können, um günstiger zu bauen. Der Zentralverband begrüßt den Vorstoß als Ende der "Haftungsfallen". › mehr
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Gesetzliche Lohnuntergrenze Mindestlohn 2026 und 2027: So viel muss gezahlt werden

Der gesetzliche Mindestlohn liegt seit 2026 bei 13,90 Euro und stellt – mit wenigen Ausnahmen – die verbindliche Lohnuntergrenze dar. Zum Jahresbeginn 2027 wird der Mindestlohn weiter angehoben. Wie der Mindestlohn berechnet wird, welche Ausnahmen gelten – und warum Arbeitgeber in einigen Branchen verpflichtet sind, mehr als die gesetzliche Mindestvergütung zu bezahlen. › mehr

Interview "Weniger reden und totdenken"

Die Konditormeisterin und Vorsitzende der Handwerksjunioren Sara Hofmann über den wünschenswerten Mutterschutz für Selbstständige, die verhängnisvolle EU-Entwaldungsverordnung und verkrustete Prüfungsausschüsse. Und welche Regelungen aus Brüssel sie aus Sicht junger Handwerker für absurd hält. › mehr

Trendwende noch nicht erreicht Baugenehmigungen steigen deutlich

Die Zahl der neu genehmigten Wohnungen in Deutschland steigt deutlich. Zwischen Januar und September 2025 wurden rund 175.550 Einheiten genehmigt – dennoch sieht die Bauwirtschaft den Zugriff auf den Wohnungsbedarf nur als Teilsieg. › mehr

Umgang mit Tod und Trauer Campus Vivorum: Willkommenskultur auf dem Friedhof

Als weltweit erstes Experimentierfeld für zukunftsfähige Friedhöfe gibt der Campus Vivorum Impulse für deren Umgestaltung zu Orten, die niemandem zur Last fallen und trotzdem selbstbestimmte Trauer ermöglichen. Initiator Günter Czasny hat dafür viel Expertise eingeholt – von der Wissenschaft bis zum Handwerk. › mehr