Ausbildung Studie zeigt: Bäcker-Azubis sind meist zufrieden

Jeder vierte Bäcker-Lehrling wirft hin, doch eine neue Studie zeigt: Die überwiegende Mehrheit der Auszubildenden ist mit ihrem Beruf zufrieden. Was Betriebe tun können, um den Nachwuchs zu halten – und welche Faktoren dabei entscheidend sind. › mehr
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Neue Bürokratiebelastung und Kosten Stollen in Folienverpackung: Bäcker fordern Abgabenbefreiung

Der Stollen bekommt gerade große Aufmerksamkeit. Medien berichten, Verbände und Politik diskutieren. Denn für Stollen ist eine neue Abgabe fällig, wenn er in Folie oder eine Kunststofftüte verpackt ist. Bezahlen sollen sie die Bäcker. Die Verpackung von Stollen ist so eingestuft, wie die von To-go-Speisen. Das sind die Hintergründe. › mehr

Hochbau und Straßenbau bleiben Sorgenkinder Mehr Aufträge im Bau

Mehr Aufträge, leicht steigende Umsätze – die Halbjahresbilanz im Bauhauptgewerbe fällt besser aus als erwartet. Doch hinter den Zahlen verbirgt sich ein gemischtes Bild: Während der Tiefbau profitiert, bleibt der Hochbau unter Druck und der Straßenbau steckt in der Krise. › mehr

DHZ-Umfrage bei Anwärtern Rückvermeisterung war ein voller Erfolg

Wiedereinführung der Meisterpflicht gelungen: Zu diesem Ergebnis kommt ein Bericht des Bundeswirtschaftsministeriums. Nach fünf Jahren zeigen sich in allen zwölf betroffenen Gewerken positive Entwicklungen bei Qualität, Ausbildung und Betriebsstrukturen. Weitere Berufe würden gerne zur Meisterpflicht zurückkehren. › mehr

Warnung vor Entlassungswelle Förder-Stopp gefährdet Solar-Handwerk

Ohne eine Förderung kleiner PV-Anlagen drohen laut Solarhandwerks-Verband Insolvenzen und Entlassungen. Die Diskussion über ein mögliches Förderende verunsichere auch die Verbraucher. › mehr