Fleischkonsum und die Folgen für Tiere und Umwelt Fleischatlas 2018: Insekten als alternative Nahrungsmittel?
Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. Prognosen gehen jedoch davon aus, dass der weltweite Fleischkonsum bis 2050 um bis zu 85 Prozent steigt. Wird nicht gegengesteuert, werden die gesteckten Klimaziele nicht erreicht, lautet das Fazit des Fleischatlas 2018.
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