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Lebensmittel-Kennzeichnung startet offiziell Nutri-Score: Verbraucher begrüßen neues Logo, Kritik kommt von Bäckern

Ausgewogene Produkte statt Dickmacher: Anhand einer fünfstufigen Farbskala gibt der Nutri-Score Auskunft über die Nährwertqualität eines Lebensmittels. Eine Verordnung dazu tritt am 6. November 2020 in Kraft. Viele Verbraucher begrüßen die Kennzeichnung, Kritik daran gibt es jedoch von den Bäckern. Wie das neue Logo funktioniert und inwiefern es das Lebensmittelhandwerk betrifft. › mehr

Corona in den kalten Monaten Sitzen auf der Heizung: Eine Gastro-Lösung für den Corona-Winter?

Ein Berliner Gastronom erntet aktuell viel Applaus für seine selbstgebauten, beheizbaren Sitzbänke im Außenbereich. Der Clou: Für seinen Eigenbau hat er ausrangierte Heizkörper wieder fitgemacht und versorgt diese über einen zentralen Gaskessel mit Wärme. Ein Modell für Restaurants, Imbisse und Cafés deutschlandweit? Die DHZ hat die Lösung und mögliche Alternativen mit einem SHK-Experten diskutiert. › mehr

Raumlufttechnische Anlagen Förderprogramm: 500 Millionen für bessere Raumluft

In geschlossenen Räumen mit vielen Menschen steigt das Ansteckungsrisiko für Corona. Neben regelmäßigem Lüften, können raumlufttechnische Anlagen helfen die Anzahl der Viren in der Luft zu reduzieren. Der Bund fördert den Umbau solcher Anlagen. Wer antragsberechtigt ist und was genau unterstützt wird. › mehr