Seltenes Handwerk "Ich bin der letzte Taschenkompassbauer Europas"

Norbert Fritz pflegt ein fast vergessenes Handwerk: den Bau von Taschenkompassen. In seiner Werkstatt bei Nürnberg geht es zu wie zu Beginn des 20. Jahrhunderts – und doch ist sein Ein-Mann-Betrieb alles andere als altmodisch. Mit welchen Problemen er zur heutigen Zeit zu kämpfen hat. › mehr
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Pflege von Berufskleidung Beim Waschen nicht ins Schleudern kommen

Das Waschen von Arbeitskleidung erfordert besondere Aufmerksamkeit: Vollwaschmittel, Weichspüler oder Bleichmittel sind in der Regel tabu. Sie können die funktionellen Gewebe und deren schützende Ausrüstungen blockieren oder sogar zerstören. › mehr

Hohe Ausgaben, sinkende Nachfrage Kostendruck: Immer mehr Brauereien schließen

Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist erneut gesunken. Schon in den vergangenen fünf Jahren zeichnet sich ein deutlicher Rückgang ab. 2024 ging es mit Nachdruck weiter. Aufgeben müssen auch Traditionsbetriebe – genauso wie Neugründungen aus der Craftbier-Bewegung. Das steckt dahinter. › mehr