Aktuelles

Weltweit einzigartig Rauchbier aus Bamberg: Traditionelle Herstellung wie 1635

Das Malz für das "Schlenkerla" der Bamberger Brauerei Heller wird noch in der Darre über offenem Feuer getrocknet – dadurch wird eine Rarität in der Brauwelt erzeugt: Das Rauchbier. Matthias Trum, Inhaber in sechster Generation, über die Geschichte der Brauerei und wie ein Arbeitsunfall zur Namensgebung des Bieres führte. › mehr

Steuertipp Kleinunternehmerregelung trotz zu hohem Vorjahresumsatz?

Handwerker profitieren 2025 von der Kleinunternehmerregelung, wenn der Vorjahresumsatz (also im Jahr 2024) nicht mehr als 25.000 Euro betrug und wenn der Umsatz 2025 voraussichtlich nicht über 100.000 Euro klettern wird. Gut zu wissen: Selbst, wenn der Umsatz 2024 über 25.000 Euro lag, ist die Kleinunternehmerregelung ab 2025 nicht ausgeschlossen. › mehr
- Anzeige -

Besuch in der Backstube Hier sind Berliner noch Chefsache

Bäckermeister Manuel Beha aus Villingen zaubert täglich 1.000 Berliner. Ob klassisch mit Marmelade oder verführerisch mit Pudding gefüllt – das Schmalzgebäck ist ein Muss für jeden Fasnachtsliebhaber. Das Ausbacken im heißen Fett wird hier aber noch als echtes Handwerk zelebriert. › mehr

Geschäftsklima So geht es dem Handwerk

Jeder fünfte Handwerksbetrieb beurteilt seine Geschäftslage als schlecht. Es fehlen Aufträge und immer mehr Arbeitsplätze gehen verloren. Ein Blick in die verschiedenen Branchen. › mehr

Steuertipp Mieterabfindung einkommensteuerpflichtig?

Erhält der Mieter einer Immobilie von seinem Vermieter eine Abfindungszahlung, um vorzeitig auszuziehen, stellt sich die Frage, ob solche Mieterabfindungen in der Einkommensteuererklärung anzugeben und zu versteuern sind. Die Antwort: Es kommt darauf an. Hier die Unterscheidungen, die bei Mieterabfindungen getroffen werden müssen. › mehr

Mehr Fehlwürfe statt korrekter Mülltrennung Verpackungsmüll vom Bäcker oder Metzger richtig entsorgen

Wenn der Coffee-to-go-Becher statt in der Gelben Tonne im Altpapier landet, verhindert das Recycling. Sogenannte Fehlwürfe sind keine Seltenheit. Um diese zu vermeiden, können Bäckereien, Metzgereien & Co. bei der Aufklärungsarbeit helfen. Kostenloses Infomaterial unterstützt sie dabei. › mehr

"Bürsten Ernst" weltweit gefragt Eine Schatzkammer voller Bürsten

Der Familienbetrieb "Bürsten Ernst" in der Regensburger Altstadt bietet in der fünften Generation einzeln gefertigte Bürsten für jeden Bedarf. In 130 Jahren hat sich dabei vieles verändert, aber eines bleibt. › mehr