Restaurantbesucher sollen nach dem Willen von NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel (Grüne) schon bald erfahren, wie es um Sauberkeit und Hygiene in den Gaststätten in Deutschland steht. Eine Sonderministerkonferenz in Bremen werde am Donnerstag über die bundesweite Einführung einer sogenannten Restaurant-Ampel entscheiden, sagte Remmel am Montag in Düsseldorf.
Farbskala von Grün über Gelb zu Rot
Düsseldorf (dapd). Restaurantbesucher sollen nach dem Willen von NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel (Grüne) schon bald erfahren, wie es um Sauberkeit und Hygiene in den Gaststätten in Deutschland steht. Eine Sonderministerkonferenz in Bremen werde am Donnerstag über die bundesweite Einführung einer sogenannten Restaurant-Ampel entscheiden, sagte Remmel am Montag in Düsseldorf.
Die Ampeln sollen gut sichtbar in den Gastronomiebetrieben aufgehängt werden und mithilfe einer Farbskala von Grün über Gelb zu Rot Auskunft über die Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen geben. Remmel sagte, die Einführung des Systems "wäre ein Meilenstein für den Verbraucherschutz".
Um das neue Konzept umsetzen zu können, müssen nach Angaben des Ministers mindestens 13 Bundesländer für die Ampel stimmen. Auf Fachebene habe sich eine Mehrheit bereits für das neue System ausgesprochen.
Nach einem Drei-Punkte-Plan, der unter Federführung Nordrhein-Westfalens ausgearbeitet wurde, soll die Ampel bereits zum 1. Januar 2012 umgesetzt werden. Ziel ist es nach Angaben des Verbraucherschutzministeriums in Düsseldorf, dass bereits zwei Wochen später alle Gastronomiebetriebe Ampeln ausgehängt haben. Die dort verzeichneten Kontrollergebnisse sollen nicht älter als zwölf Monate sein.
dapd