Wenn man nach aussichtsreicher Fahrt über den Brenner in Bozen ankommt, spürt man schon den Süden. Nicht allein durch die warme Luft, die Palmen und eine üppig blühende Vegetation, sondern durch den Flair der alten Handelsstadt, die zwar industrieller Mittelpunkt und zugleich Hauptstadt Südtirols geworden ist, sich im Inneren aber den Charme der mittelalterlichen Grafschaft erhalten hat.
Auf den Spuren des Zwergenkönigs
So stehen in der Nähe des Bahnhofs ehrwürdige alte Häuser mit üppigen Fassaden, großzügigen Balkonen und prunkvollen, parkähnlichen Gärten in ihrer Mitte. Eines davon ist das "Laurin". Eine Institution in Sachen Musik und Malerei und ein Eldorado der Wohnlichkeit und des geschmackvollen Ambientes. Das Hotel wurde im Jahr 1910 erbaut und war damals schon eines der modernsten Häuser in Europa. Das zog natürlich illustres Publikum an und so waren nicht nur das österreichische Kaiserhaus, sondern auch deutsche Fürstenhäuser sowie die Familie des österreichischen Thronfolgers Franz Ferdinand ständige Gäste im „Laurin“. Heute besitzt dieses Haus, das seit seiner Gründung in Familienbesitz ist, moderne Technik in Verbindung mit gediegenem traditionellem Ambiente.
In der Bar, deren Holzdecke in den hohen Räumen große Wärme ausstrahlt, zeigen Fresken des Jugendstilmalers Bruno Goldschmitt die Geschichte des Zwergenkönigs Laurin. Teilweise zerstört, dann übermalt und schließlich freigelegt und restauriert, zeigt der Freskenzyklus die Geschichte des Märchenkönigs und eine Sage über den Rosengarten, einem Gebirgsmassiv der Dolomiten. Doch das "Laurin" kann sich auch in der Gegenwart sehen und hören lassen, denn außer einer über alle Hotelzimmer verteilten, respektablen Kunstsammlung hat Jazz im "Laurin" schon seit vielen Jahren eine gute und gern akzeptierte Tradition. Jeden Freitag um 21.30 Uhr ist Jazztime und hochkarätige Künstler aus ganz Europa begeistern die zahlreichen Gäste.
Als das Hotel im Jahr 1998 komplett renoviert wurde, fand man auf dem Dachboden alte Möbel aus Birnenholz. Daraufhin hatte der Besitzer die Idee, zu den 100 Zimmern des Parkhotels in Bozen noch das 101. Zimmer, die "Laurin-Suite", einzurichten. Die Möbel aus dem "fin de siècle", die in der hauseigenen Schreinerei restauriert wurden, verfrachtete man in ein neu gebautes und äußerlich modern gestyltes kleines Haus im Weingut Lageder in Magrein. Seit Generationen wird in Magrein ausgezeichneter Wein gekeltert und so fand sich Tradition zu Tradition. Man einigte sich auf einen wunderschönen Platz, mitten im parkähnlichen Garten unter hohen Bäumen. So entstand eine Symbiose von Haus und Garten mit der Idee, eine Dependance des Vier-Sterne-Hotels in Bozen zu sein.
Nachdem das Auge viel zu sehen hatte und die Ohren auch mit klassischer Musik verwöhnt wurden, soll auch der Gaumen nicht zu kurz kommen. Der Küchenchef dieses außergewöhnlichen Hauses hat sich neben der Haute Cuisine auch der alten Südtiroler Küche verschrieben. Deshalb stehen auch Gerichte auf der Speisekarte, die einem Kochbuch aus dem Jahr 1850 entnommen sind, was wiederum beweist, dass auch hier gut und geschmackvoll weitergeführte Tradition ein ausgesprochener Gewinn für dieses Haus ist.
Info: Parkhotel "Laurin", Laurinstraße 4, I–39100 Bozen, Tel. +39/0471311148; E-Mail: info@laurin.it ; laurin.it