Kultur, Tradition und handwerkliche Herstellung von hochwertigen Käsespezialitäten – ein Käsemarkt mit programm an drei schmackhaften und unterhaltsamen Tagen für Kenner, Liebhaber und Genießer von Käse.
Bad Tölz lädt zum ersten Käsefestival ein
Das Festival wird ein informatives, kulinarisches Käse-Forum für Milchbauern, Produzenten, Händler und Konsumenten. Geboten wird eine anschauliche Plattform rund um die Produkte der traditionellen Käseherstellung mit dem Fokus auf ökologisch einwandfreie Produktion. Passend dazu bieten Winzer aus Deutschland und Europa die zum Käse passenden Weine.
Schirmherr der Veranstaltung ist Elmar Wepper. Als begeisterter Koch unterstützt der Schauspieler das Festival. Zudem gibt es ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: Schaukästen, Geschmacksschulungen, Kochvorführungen, Künstler und Musikgruppen. Zeitgleich findet im Stadtmuseum von Bad Tölz eine Ausstellung zur traditionellen Milchverarbeitung statt.
Mit dem Käsefestival startet zugleich die neue, regionale "Milch- und Käsestraße Bayern", als Ausdruck der Kooperation und Vielfalt der handwerklichen Molkereien und Käsereien.
dhz