Hefe, Hopfen, Malz & Wasser: Die Klosterbrauerei am Kreuzberg in Würzburg setzt auf traditionelles Brauhandwerk gepaart mit einer geheimen Rezeptur. Das Ergebnis? Ein unverwechselbares Bier. mehr
Friseurmeister Christain Bürger weiß, wie man Mitarbeiter und Kunden begeistert. Mit sechs Fragen kommen wir seinem Erfolgsgeheimnis auf die Spur. mehr
Ute Böhme betreibt die Bodemühle Redemann in Bischofferode (Eichsfeld) in fünfter Generation. Ihr Ur-Ur-Großvater hat die Mühle 1855 erworben. In diesem Jahr feiert sie ihr 165-jähriges Jubiläum in Familienhand – und ist von einem kleinen Betrieb auf dem Dorf zu einem modernen Handwerksunternehmen gewachsen. mehr
Die Frage "Ausbildung oder Studium?" stellt sich für Familie Gareiß nicht. Beide Eltern sind erfolgreiche Handwerker. Sohn Vinzent ist mittendrin in seiner Ausbildung zum Metzger und Sohn Felix studiert Jura. Eine Geschichte voller Akzeptanz und Individualität. mehr
Lena Donner erwartete viel von ihrer Ausbildung zur Kürschnerin und ist mit ihrem Ausbildungsbetrieb rundum glücklich. Trotzdem will sie nach ihrer Gesellenprüfung Modedesign studieren. Dem Handwerk bleibt sie dennoch treu. mehr
Ya-Chun Lee reiste weit, um in die Geheimnisse des Bäckerhandwerks eingeweiht zu werden. Die 28-jährige Taiwanesin absolvierte ein dreimonatiges Praktikum in der Bäckerei Mächler in Schkölen. Für beide Seiten war es eine Herausforderung und schöne Erfahrung zugleich. mehr
Wenn Gilbert Paul Scharfe zu einer Orgel gerufen wird, arbeitet er als Orgelbaumeister und Restaurator – und als Vorkämpfer für den Erhalt historischer Instrumente. Denn trotz der Adelung zum immateriellen Weltkulturerbe 2017 haben es die "Königin der Instrumente" und ihre Handwerker nicht leicht. mehr
Der 21-Jährige Schreinergeselle Florian Meigel aus Benediktbeuern hat in diesem Jahr an den "WorldSkills" im russischen Kasan teilgenommen. Auch ohne Medaille war es für ihn eine Supersache. mehr
Rund 80 Sorten Pralinen – ein Paradies für kleine und große Naschkatzen. Mit Nuss, mit Rum, verfeinert mit Rosenwasser, abgeschmeckt mit Curry – in der Dresdner Neustadt hat die süße Versuchung ein Zuhause – und das nicht nur zur Weihnachtszeit. mehr
Ein Orca in Lebensgrößen steht seit Mitte September bei einer Firma im Schwarzwald. Entworfen und konstruiert wurde das Metallkunstwerk von einem Künstler und vielen Handwerkern. Wie und warum, zeigt der offizielle Film zum Projekt. mehr
Der 37-jährige US-Amerikaner Mark Komiskey lebt und arbeitet seit zwei Jahren in Thüringen. Hier lernt er verschiedene Handwerksberufe und Betriebe kennen. Die Erfahrungen sollen dem ehemaligen Versicherungsmathematiker helfen, seinen eigenen Traum zu verwirklichen. mehr
"Wir haben unsere Nische gefunden und sind darin erfolgreich", sagt Thomas Albrecht mit einem Lächeln. Er hat allen Grund zur Freude. Sein Unternehmen, die Seilerei Prutz in Bad Schmiedeberg, blickt auf ihr 140-jähriges Betriebsjubiläum zurück und schreibt schwarze Zahlen. mehr
Die Bäckerei Eckhardt aus Wetzlar lagert ihre Weihnachtsstollen an einem besonderen Ort. 100 m unter Tage in einem ehemaligen Bergwerk erhalten sie ihr besonderes Aroma. mehr
Beide lieben ihren Beruf, für beide ist er eine Leidenschaft. Die beiden Friseurinnen Antje Albrecht und Jacqueline Carl kennen sich schon lange und arbeiten jetzt gemeinsam im eigenen Salon. Das Duo ist überzeugt. Der Erfolgt der "Haarkämmerei" ist das Produkt vieler Schritte. mehr
Beide lieben ihren Beruf, für beide ist er eine Leidenschaft. Die beiden Friseurinnen Antje Albrecht und Jacqueline Carl kennen sich schon lange und arbeiten jetzt gemeinsam im eigenen Salon. Das Duo ist überzeugt. Der Erfolgt der "Haarkämmerei" ist das Produkt vieler Schritte. mehr
Als Tina Schellhammer und Stefania Ferraro vor eineinhalb Jahren einen alteingesessenen Friseursalon in Worblingen übernommen hatten, mussten sie sich erst einmal mit der neuen Rolle als Chefinnen in ihrem Salon Hairflair auseinandersetzen. Dank einer besonderen Besprechungsmethode klappt es jetzt mit Kommunikation und Abläufen. mehr
Rudi Bannwarth ist Holzbildhauer mit Leib und Seele. Lange Zeit bestand seine holzbildhauerische Tätigkeit nur aus den beruftypischen Aufträgen. Bis er eine Idee hatte, die ihm zum Durchbruch verhalf. mehr
Wer sich spezialisiert, der bleibt. Das beweist die Schreinerei Fitz Interior aus Mertingen. Beim Innenausbau von Yachten haben sie ein einmaliges Know-how, das weltweit gefragt ist. mehr
"Ich mache eine Ausbildung zum Müller." "Ach, beim Drogeriemarkt Müller?" "Nein, ich werde Müller." Was dann folgt, ist oft großes Erstaunen. Paul Medla und Luisa Winkler werden Verfahrenstechnologen in der Mühlen- und Getreidewirtschaft. Früher hieß der Beruf Müller und gehört zu den aussterbenden Handwerksberufen. 2013 begann zuletzt ein Lehrling in Mittelfranken seine Ausbildung. Und nun gibt es gleich zwei junge Menschen, die das tun. Wie kommt’s? Ein Einblick. mehr
"Gute Zimmerleute sind auf der ganzen Welt gefragt", sagt Manuel Stein. Er weiß, wovon er spricht. Drei Jahre lang war der 23-Jährige aus Steinberg auf der Walz. Rund zwei Monate nachdem er seinen Gesellenbrief in der Tasche hatte, ging es im Oktober 2015 los: über die deutschsprachigen Länder durch Europa und dann weltweit. mehr
Tiny Houses sind nur wenige Quadratmeter groß, mobil und energieeffizient. Sie ersetzen für immer mehr Menschen das unflexible Eigenheim. Einziger Hemmschuh: der Stellplatz. Die Schreinerei Diekmann baute die Minihäuser einst auch für Tchibo. Aber nicht nur diese Sonderaktion hat für einen starken Aufschwung gesorgt. Darum ist und bleibt das Thema ein Wohntrend. mehr
Abdulrahman Mansour stammt ursprünglich aus Aleppo, Syrien. Der 20-Jährige, der 2015 nach Deutschland gekommen ist, ist vor dem Krieg geflüchtet. Er hat sich nicht nur in Deutschland, sondern auch ins Handwerk integriert. mehr
Noch vor wenigen Monaten war Veronika Weber eine ganz normale Auszubildende zur Konditorin. Von ihrem gewohnten Alltag ist allerdings nicht mehr viel übrig, denn als 25. Dresdner Stollenmädchen repräsentiert sie nun ein Jahr lang ihr Handwerk sowie den Dresdner Christstollen in der ganzen Welt. mehr
In Louis Tonmaschinen Manufaktur baut Wolfgang Walberer High-End-Plattenspieler, die mit hoher Präzision und anspruchsvollem Design überzeugen sollen. mehr