Filigran und nostalgisch – so lässt sich die Arbeit von Andrea Schönfelder zusammenfassen. Die Görlitzer Feinwerkmechanikermeisterin widmet sich der Reparatur alter Kameraobjektive und führt das Erbe ihres Großvaters in dritter Generation fort. mehr
Heute sitzen sie Seite an Seite einträchtig am Tisch, stimmen sich über die einzelnen Kundenaufträge und deren Abwicklung ab, die Kommunikation untereinander funktioniert, der Dachdeckerbetrieb läuft. Doch das war nicht immer so. Friedrich Gölkel und Sohn Alexander hatten lange Zeit unterschiedliche Auffassungen, wie ein Betrieb zu führen ist. mehr
Es blitzt, funkelt und glänzt in den Räumen der Schneiderei Hintereder in Simbach am Inn. Pompöse Ballkleider, edle Sakkos und knallfarbene Showtanzkostüme lagern hier zur Überarbeitung, bevor sie zum Faschingsfinale noch einmal ordentlich strapaziert werden. Die Schneidermeisterin Marianne Hintereder sorgt dafür, dass die Kostüme den anspruchsvollen Test im Scheinwerferlicht bestehen. mehr
Warmer Sand unter den Füßen, Reggaemusik im Ohr und ein Schuss Benzin zur Reinigung der Hände nach der Arbeit am öligen Motor – der Arbeitsalltag, den Lukas Eckelmann acht Wochen in der Karibik erleben durfte, unterschied sich grundlegend von seiner Arbeit in Deutschland. mehr
Die Vereinbarkeit der traditionellen handwerklichen Praxis und der modernen Strukturen der heutigen Zeit schafft ein Ausbilder des Bildungszentrums Würzburg täglich. Meisterschüler und Nachwuchshandwerker, die er unter seine Fittiche nimmt, haben Erfolg. Doch was genau verschafft der Meisterschule so einen Bekanntheitsgrad? mehr
Herausragende Architektur steht auf einem breiten Fundament. Der Wettbewerb "geplant + ausgeführt 2020" würdigt daher nicht nur die Ideen der Architekten, sondern auch deren Umsetzung durch Handwerker. mehr
Hefe, Hopfen, Malz & Wasser: Die Klosterbrauerei am Kreuzberg in Würzburg setzt auf traditionelles Brauhandwerk gepaart mit einer geheimen Rezeptur. Das Ergebnis? Ein unverwechselbares Bier. mehr
Haare schneiden ist nicht alles. Zu einer Friseurausbildung gehört mehr, insbesondere wenn die Auszubildenden aus aller Welt stammen. Der Salon „Extra Locke“ in Schweinfurt ist ein Beispiel dafür, welch Früchte es trägt, wenn man sich nur aufeinander einlässt. mehr
Und das richtige Verständnis für Natur und ökologische Prozesse. Zwei wichtige Attribute, die den Kahlgrunder Brenner Arno Josef Dirker ausmachen und sich in seinen hochwertigen, naturbelassenen Obst- und Kräuterbränden widerspiegeln. Ebenfalls dazu gehört, das Handwerk der Brennerei als einen Kreislauf zu verstehen – und eine Portion Entdeckergeist. mehr
Regional, nachhaltig, wertschätzend – so beschreibt der Metzgermeister Wolfgang Dees der Metzgerei Dees die Philosophie seiner Arbeit. Eine Philosophie, die der Industrie zu fehlen scheint, die Gesellschaft und Medien jedoch zunehmend einfordern. Über ein neues, altes Verständnis für den Umgang mit dem toten Tier. mehr
Über Hirnfotos, Hexenküche und Webshop auf einem denkmalgeschützten Bauernhof: Die Keramikwerkstatt Bösl in Essfeld stellt vielfältige Produkte her und sticht durch ihre einzigartigen Glasuren und Dekore aus der Masse hervor. mehr
Kunst und Handwerk verbinden und mit maßgeschneiderter Kleidung neue Trends setzen: das ist Nicole Brandlers Berufung mit Leidenschaft. Ein Studium wäre der Schneidermeisterin zu theoretisch gewesen, die Industrie konnte sie nicht lange reizen. Seit nunmehr 25 Jahren produziert sie in ihrem eigenen Trend-Atelier nachhaltige wie individuelle Kleidungsstücke. mehr
Michael Iglhaut hat mit seinem Betrieb den Allradantrieb für Transporter revolutioniert. Durch jahrelange Erfahrung mit Sonderumbauten bei Mercedes-Benz-Fahrzeugen hat er sich einen Namen gemacht. Mit den Spezialanfertigungen schaffen es die umgebauten Fahrzeuge durch jegliches schweres Gelände. Auch deutlich über die Grenzen Deutschlands hinaus. mehr
Im Jahre 1983 gründet Ernst Köhler die Köhlers Vollkornbäckerei in Würzburg. Von Beginn an hat der Bäckermeister den Anspruch, in seinen 4 Filialen ausschließlich Bio-Qualität anzubieten. mehr
Die unterfränkische Schreinerei Heußlein beweist, wie die Digitalisierung dem Handwerk nützt: Mithilfe von CNC-Technik bleibt der Schreinerberuf konkurrenzfähig. Mit ihrer Arbeit schafften es die Unterfranken sogar bis zur Queen. mehr
Spezialisiert auf die Fachgebiete Betriebswirtschaft und EDV/IT bietet die Akademie für Unternehmensführung in Würzburg Weiterbildungsmaßnahmen in verschiedenen Kursmodellen an. Neben klassischen Vollzeitkursen gibt es auch die Modelle "Online" und "Blended Learning". Hier werden Anwesenheitszeiten mit selbstständigem, digitalem Lernen auf eigene Art kombiniert. mehr
Viel Liebe zum Holz und zum Detail vereint sich im Beruf des Böttchers. Barrique-Fässer, Wannen oder Bottiche erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit. Als eine von wenigen, fertigt die Böttcherei Aßmann im unterfränkischen Eußenheim diese noch traditionell an. mehr
Bereits in der vierten Generation üben im Betrieb Steinwelten Josef Hofmann Josef Senior und Junior Steinmetz- und Bildhauerkunst aus. Doch der traditionsreiche Betrieb hat sich mit der Zeit entwickelt und zeigt das durch modernste Verarbeitungstechnologien und neue Produkte. mehr
Als im 14. Jahrhundert die mechanische Uhr erfunden wurde, begann eine neue Ära der Zeitmessung. Nachdem sich zuerst Schlosser, Schmiede und Kanonengießer ein Zubrot mit den Räderwerken verdienten, wurde schließlich ein neuer Handwerksberuf geboren: der Uhrmacher. Ein Beruf, den junge Menschen auch heute noch ergreifen. mehr
Ob Sanitär, Heizung, Rohrreinigung oder Spenglerei: die Firma Michael Bissert aus Iphofen bei Würzburg deckt ein breites Spektrum an Leistungen ab. Da sie auch bei Notfällen erreichbar sein muss, gehört Spontanität zu ihren wichtigsten Eigenschaften – und das nun schon seit sieben Generationen. mehr
Das Handwerk wandelt sich mit der ihm zur Verfügung stehenden Technik rasant, in der Theorie, wie auch in der Praxis. Das Kompetenzzentrum für Energietechnik in Würzburg hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Wissen zu bündeln und weiterzugeben. Ein Blick in die Ausbildungsstätte eines Meisterberufes, der sich mitten im Wandel befindet. mehr
Herbert Hey und seine Kollegen bauen Instrumente, die bis zu sechs Kilometer hörbar sind. Nicht nur der Klang der Instrumente, auch ein Auftrag in Korea und ein Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde lässt die Menschen aufhorchen. Als Orgel- und Harmonieumbaumeister sowie als Restaurator gibt Hey vielen Gemeinden einen individuellen Klang. mehr
Ludwig Rosenberger, Optikermeister und Brillenbauer ist überzeugt von seinem Handwerk und seiner Mission: selbstgebaute Brillen, individuell abgestimmt auf den Kunden. Wie Brillen in Karlstadt nachhaltig und regional gefertigt werden. mehr
Ende letzten Jahres eröffnete Augenoptikermeisterin Conny Beyer-Pfitzer ihren eigenen Laden in der Innenstadt von Naumburg. Die alleinerziehende Mutter eines Sohnes wirkt jedoch ziemlich tiefenentspannt. Das hat mehrere Gründe. mehr